日前，首届中国食品安全知识大奖赛组委会在京正式成立，与大赛相关的各项工作也全面展开。本次大赛以“普及食品安全新法，共建和谐食品中国”为宗旨，组委会通过个人知识竞赛与团体现场知识竞赛，各地分赛区与北京统一总决赛等活动形式，再掀《食品安全法》普宣热潮。
　　本次大奖赛是由人民日报社发起，中国食品工业协会与人民日报社新闻信息中心主办，人民日报社《信息导刊》与《中国食品质量报》协办，（金海帆国际传媒集团）北京金海神舟文化发展有限公司承办，而中央电视台则是本次活动的特别支持媒体。组委会强调，根据国务院的有关指示精神，《食品安全法》的普宣自颁布实施之日起两年内都是十分重要的工作，虽然前期有过这方面的普宣工作，但大多是区域性或单个职能部门的行动，而本次大奖赛得到了几乎所有的与食品安全相关的国家职能部门、行业协会、科研院所的深度支持，兼有中央重要媒体的鼎力相助和地方主流媒体的紧密联动，其权威性、传播力、影响力都得到了强有力的保证。将首届中国食品安全知识大奖赛办成一次公益的、高品质的、影响深远的普宣活动，既是组委会主席团领导、评审团专家对具体工作人员的要求，也是组委会全体工作人员为之努力的目标与心愿。
　　据组委会秘书处介绍，本次大奖赛竞赛知识范围为《中华人民共和国食品安全法》与《中华人民共和国食品安全法实施条例》。个人知识竞赛，笔试参加者以发E-mail或寄交答题卡或手机（部分地区）的方式免费报名参与。地方政府、地方职能部门、行业协会、食品企业也可以发动、组织相关人员开卷答题，集体报名；或组团参加分赛区选拔赛或参加北京统一预赛，继而参加在京统一总决赛。个人知识竞赛试题将于2010年1月上旬在大奖赛官网与《中国食品质量报》等媒体和分赛区相应媒体上刊登。
　　据悉，为了丰富本次大赛内容，组委会还将在总决赛期间特别组织安排专题论坛、地方食品新闻发布会等活动，以满足地方政府及职能部门领导与食品企业家赴会的需求。