一是建立健全乡镇食品安全工作联席会议制度，增强乡镇食品安全委员会办公室功能，加大基层食品安全工作资源整合力度，强化乡镇政府在无公害农业生产基地、猪肉定点屠宰、农贸市场的管理和服务及食品小企业小作坊的整治等食品安全工作管理中的组织协调作用.

     二是完善村级食品安全工作站，发挥群众自治组织的管理作用，帮助各村（居）民委员会完善议事规则，食品安全工作作为村（居）民委员会管理的重要事项，进入村（居）民代表大会，强化“村支”两委食品安全责任。发挥村民小组作用，掌握并及时报告食品安全信息，解决群众最关心、最直接、最迫切的食品安全焦点和难点问题。

     三是探索农村家宴备案管理，严防群体性食物中毒事件。加强对家宴厨师的教育和管理，开展培训和体检，试行持证上岗制度。乡镇和村指导帮助家宴举办时的卫生环境清洁，聚餐用具消毒，食品质量把关等，同时加强应急处置的准备工作。

     四是加强宣传教育，每个乡镇设置食品安全宣传栏和若干固定宣传标识，通过广播、村民会议、宣传单等形式开展食品安全宣传和教育，转变群众传统观念，移风易俗，提倡现代文明生活方式，引导健康饮食，培养社会食品安全良好心理，着力提高群众食品安全意识和能力。