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大蒜之后是干辣椒 甲流日益成为食品涨价借口
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年12月09日    关注度:1020     【字体:
    大蒜价格才涨了,干辣椒的价格又节节高。记者昨日在市场走访获悉,近日,大蒜、干辣椒、八角的价格相继上涨。市场分析称,产量供应减少是事实,但不排除部分商家借“能防甲流”炒作。

  记者昨日在襄阳北路菜市场看到,大蒜的零售价为6.5元/斤,摊贩告诉记者,“每天的价格不一定一样,不过这个价格应该不会再有大的上升了。”

  昨日襄阳北路菜市场干辣椒的价格为13元/斤。前几个月,这一价格为10元/斤。批发商李先生觉得,辣椒价格上涨,供不应求是根本。甲流有一定的作用,但不是主因。

  采访中,记者了解到,不仅仅是大蒜、辣椒,早在大蒜之前,八角的价格也已经大涨。昨天,襄阳北路菜场的八角价格为15元/斤,几个月前,这一价格是7元/斤。

  江桥批发市场乔经理告诉记者,因为八角中含有抗感冒药“达菲”的重要原料——莽草酸,从今年4月份,甲流开始在全球蔓延初期,八角的价格就开始一路飙升。目前,虽然八角价格已经趋稳,但是由于今年八角减产大概三成,仍有不少经销商看好后市,囤货待涨。

  在梳理八角、大蒜和辣椒的价格上涨过程中,记者发现,今年减产、经销商囤货、盘子小、价格易于被操控是它们共同的特点,而与甲流或多或少沾点边,使得价格被炒高多了一个堂而皇之的借口。

  上海蔬菜行业协会一专业人士分析称,食品涨价背后的炒家未必是此前所说的温州炒房团,应该是大的经销商。在看到今年大蒜或者辣椒产量低后,抢购、囤货,待价高后慢慢放货,但是一直给市场以产品短缺、价格仍会上涨的感觉。


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