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盐城市启动食品安全整顿 结果纳入年终考核
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年11月27日    关注度:     【字体:
 新华报业网讯 食品质量无小事,攸关人民群众的身体健康和生命安全。记者昨天下午从盐城市政府获悉,经过前一阶段的食品安全整顿,盐城市生猪定点屠宰监管等得到了强化,餐饮消费环节无证经营行为等受到了遏制。

  整顿:13家私屠滥宰窝点被取缔

  农产品和农业投入品风险高、隐患大。我市以此为重点,组织专项检查,整顿农产品市场,规范奶站生鲜乳收购等行为。整顿期间,执法人员检查奶站4家、饲料及饲料添加剂生产企业63家、饲料经营户569户、规模养殖场(户)123个,查处饲料、兽药违法生产经营行为五起,现场取缔现配、现售含饲料添加剂预混料六起,没收自制的“三无”饲料添加剂300余公斤。目前,全市已有6个县(市、区)通过无公害农产品产地整体认定,建成3个国家级水产品标准化示范区,产地认定数量和规模均居全省前列。

  为了让市民吃上放心肉,我市强化生猪定点屠宰管理,重点打击私屠滥宰和病死害猪肉非法交易行为。此次整顿,执法人员共检查生猪定点屠宰企业723家(次),整治重点区域75个,关闭不符合要求的生猪定点屠宰企业10家、违规定点屠宰企业两家,取缔私屠滥宰窝点13家,收缴私宰肉、注水肉、病害肉420公斤。

  52家小作坊被责令限期整改

  针对食品小作坊容易出现产品质量安全问题,全市对1529家小作坊实行了分类监管,与1514家食品生产加工小作坊签订了质量安全承诺书,对10类产品建立了质量档案,295家食品企业的九类69种产品全部进入电子监管网络。同时责令小作坊限期整改存在问题168个,52家小作坊通过整改提高后获证,及时消除了质量安全隐患。

  一段时间以来,农村市场和食杂店售假问题突出,消费者反映强烈。整顿期间,全市对膨化食品、果冻等进行了150个批次专项质量抽检,检查城郊结合部食品经营户2000余户(次),查处和取缔无证照经营200余户,查获劣质果冻、糕点、面包及小食品60余件;围绕果品、水发制品和奶制品等开展整治,查获二氧化硫残留超标的劣质桂圆300多公斤,质量不合格大米、劣质挂面、面粉等500公斤,过期、变质饮料500余瓶,劣质茶叶30公斤,假冒劣质白酒、红酒、啤酒等70多箱。我市还兴办、改造各类食品农家店800多家,在2000多个行政村(居)和商场、超市建立了12315维权联络站和食品安全工作站,及时受理消费者各类申诉、举报和咨询。

  餐饮消费成为整治重点

  令人关注的是,此次餐饮消费环节也被列入重点整治的范围。执法人员对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位进行整顿,查处采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为,加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;开展黄金周旅游景区、景点食品卫生专项整顿,整治重点区域219个,限期整改84户次,停业整顿6户,取缔无证经营户78户,吊销卫生许可证15个。

  问题:检测信息资源共享度低

  随着大量农村富余劳动力进入城乡食品生产经营行列,部分城镇下岗或待业人员纷纷加入个体餐饮业,食品安全的压力越来越大。检查发现,上述人员大多缺乏基本卫生知识和应有的法律常识,又无正规经营场所,易形成游动摊点,无证经营现象屡禁不止。

  检验检测信息资源共享度低,也是令执法部门头疼的问题。“大量的检验检测结果存在于部门内部,其他部门与社会大众得不到这方面的信息,引起资源浪费。”一位不愿透露姓名的执法人员表示,出现这一现象,是部门利益及多年来部门条块分割形成的,制约了信息资源的共享。另一方面,不同部门之间检验结果也得不到互认,直接影响到行政效率。

  督查:整顿情况向全市通报

  昨天下午,新一轮食品安全整顿联合行动启动。市政府组成督查组,将对各地食品安全整顿情况进行明查暗访,督查结果通报全市,并纳入年终目标考核。“对行动迟缓、执行不力的将通报批评;对领导不重视、责任不落实、工作不到位,或玩忽职守而造成重大食品安全事件并导致严重后果的,将追究监管和领导责任。”

  市政府要求,在食品安全整顿中要进一步加强执法,形成高压态势。农业、质监、工商、卫生等部门在查处制售假冒伪劣食品过程中要相互沟通,对非法食品加工点要坚决取缔,严肃查处。建立健全食品市场预警和应急处置体系,对食品生产经营过程中存在的安全隐患做到早发现,提前预警;一旦突发食品安全事件,确保能及时有效启动应急预案并迅速予以妥善处置。


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