只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品中钙含量≥120毫克时，才能标示"高钙".每100克食品中的含糖量不大于5克才能称为"低糖"产品。

    目前，在成都的不少超市和商场，批发市场内的食品外包装上随处可见到"高钙"、"低糖"等标识。什么样的产品叫"高钙"?什么样的产品能称为"低糖"?记者调查发现，在成都市销售的食品标签大多标注不规范。记者昨日获悉，卫生部制定的《食品营养标签管理规范》将于明年正式强制实施，没有达到"高钙"、"低糖"标准要求的产品再标注这样的宣传噱头将受到处罚。

    记者调查

    营养食品标签大多不规范

    家住静居寺路的胡女士告诉记者，自己因患糖尿病对甜食一直比较忌讳。一个月前，她在家附近的一家超市购买了一袋标签上标有"无糖豆奶粉"的产品。在吃了大半袋后，她感到身体不适，结果到医院一检查，发现自己的血糖比以前增高了不少，医生问她是否吃了含糖量高的产品。胡女士才想起一个月前购买的豆奶粉可能存在问题。

    实际上，胡女士的遭遇仅仅是食品标签标注混乱的一个缩影。昨天，记者对成都市的一些商场超市销售的营养食品标签标注情况进行调查后发现，不少产品的标签标准模糊，消费者大多对标签标识的内容一头雾水。

    "上面的标签提示只有一个区间值，简直看不懂！"昨天，在城东一家大型超市的食品销售柜台，前来购物的陈女士说，食品包装袋上的标签应该给出明确提示或判定，不能只印几个数字或者太专业。"因为很多标签都标注太专业，我们平时也懒得去深究，只要上面说是高钙也就相信了",陈女士无奈地说。

    在调查中记者发现，食品类货架上饼干、牛肉干、面包、火腿等品种非常丰富，但标全食品营养成分标签的为数不多。在一袋燕麦片的外包装上记者看到，包装上贴有价格标签，配料表、生产日期、保质期、净含量以及QS标志都有，唯独没有食品营养标识。

    新规实施

    "高钙""低糖"严禁随意标注

    市场上存在的营养食品标签不规范的现象将在明年的5月1日后得到改观。

    记者昨日获悉，《食品营养标签管理规范》将于明年5月1日起强制实施。省质监局标准方面的专家介绍，《规范》对预包装食品的标签进行了强制规范，没有标注和标注不规范都是不被允许的。比如使用"≥""≤"符号，或者给出一个区间值，都是不规范的标注。

    该负责人说，在国内销售的预包装食品，其标示营养标签时，均应符合该《规范》的管理规定，企业不得在食品外包装上随意标注"高钙"、"高铁"、"脱脂"等词汇。只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品中钙含量≥120毫克时，才能标示"高钙".每100克食品中的含糖量不大于5克才能称为"低糖"产品。如果食品上不使用任何营养、功能名称，则不需要标示营养标签，包装总表面积小于100平方厘米的小件食品均可不贴食品营养标签，但若食品上标示了营养成分或者名称时，就应按《规范》要求标注。在标签上标注食品营养成分时，应首先标注能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量，并且采用比其他营养成分更醒目的标志。脂肪、胆固醇、糖、矿物质也可以出现在食品营养标签上，但不得夸大产品的营养作用，也不能暗示食品能起到治疗疾病的效果。

    "这样做的目的主要是还消费者一个知情权，对标注不明确的质监部门可责成厂家改正，情节严重的可给予一定的经济处罚。"该负责人说。