欢迎光临陕西食安网! 设为首页   加入收藏   联系我们    在线投诉
网站眉顶图
首页 | 资讯中心 | 消费警示 | 食品时政 | 法律法规 | 企业风采 | 食品科技 | 安全示范 | 食品与法 | 饮食安全 | 地方报道 | 茶馆奇闻 | 美食中国 | 饮食文化 | 展会
公告 | 消费动态 | 教你一手 | 食品鉴别 | 名录大全 | 校园饮食 | 中华名号 | 热点聚焦 | 农业动态 | 特色食品 | 专家提醒 | 健康提示 | 食安动态 | 权威公示 | 果蔬
您当前位置:陕西食安网 >> 热点聚焦 >> 浏览热点聚焦
地坛庙会标王诞生 “裸身糖葫芦”遭封杀
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年11月23日    关注度:     【字体:
    地坛庙会百货类摊位经营权昨天拍卖,参与拍卖的60%以上都是“80后”、“90后”年轻人,一半竞拍者是北京人。今年百货摊位标王价超过2万元。

  同样是一根竹签串起来,可命运却大不相同。当“串王”以30万拿下地坛“第一摊”,准备虎年庙会上再卖十几万串烤肉时,裸身的冰糖葫芦却被地坛庙会拒之门外。

  为期两天的地坛庙会“摊位经营权拍卖”昨天结束,记者从“地坛庙会摊位经营权拍卖手册”上看到,饮食摊位“不准经营饮料、果品、糖葫芦、臭豆腐和臭豆腐干、麻雀”;而百货摊位“禁止管制刀具、升空气球、孔明灯、打火机、烟酒类、朝鲜打糕、活体小动物进入庙会市场”。

  由于冰糖葫芦历来是京城庙会上的看家小吃,甜里裹着酸,象征幸福和团圆的样子颇有过年的味道,而庙会恰是一个体现“民俗”的地方。庙会拒绝糖葫芦就有些让人不解了。对此,有关部门表示,地坛庙会拒绝的是“现场制作冰糖葫芦”,因为要现场蘸糖、而且在露天放凉的过程中,糖葫芦很容易被污染。其他现场制作的食品无论是羊肉串、灌肠、杏仁茶都是电加热食品,卫生很有保障。

  地坛公园表示,此举并不意味着冰糖葫芦就退出了地坛庙会。因为庙会上51个“包装食品摊位”不久将招商,经营包装糖葫芦的厂家可以到这个区域经营,市民届时可以一饱口福。

  对此,记者采访了多位市民,大部分人表示理解,但也有人不买账。年年逛庙会的70后方翊先生就说:“包装好的糖葫芦哪个超市都有卖的。”他更喜欢在庙会热闹的背景下,看现场制作冰糖葫芦,“像小时候看绕棉花糖、崩爆米花一样,眼睛死死地盯着,每个细节都不放过,嘴里满是口水。那种期待的感觉毕生难忘——庙会其实就是勾起我回忆的地方。”

  记者手记

  谁把糖葫芦挤出庙会

  听说地坛庙会向“裸身糖葫芦”说不,著名包装糖葫芦品牌“老高太太”总经理朱维加表示:“相当吃惊!”因为他们的糖葫芦虽然有名、卫生,但恰恰就是被现场制作糖葫芦给“挤”出了庙会。“我们放弃庙会好几年了,因为实在卖不过他们。逛庙会的人更喜欢现做现吃。”

  其实,即使地坛庙会不明文拒绝“裸身糖葫芦”,也未必就有糖葫芦王敢进这个庙门,来掘这桶金。因为目前凡有名的庙会的摊位经营权都是拍卖的,谁给钱多,摊就给谁练。今年地坛庙会饮食摊位拍卖40个,最便宜的也要7万多,动辄10余万。“最近几年就没见有卖糖葫芦的来参加拍卖的”一位竞买商户如是说。

  糖葫芦、大风车、大风筝是厂甸的三大“法宝”,同时厂甸庙会也是京城唯一不收费的庙会,游者云集。今年的厂甸庙会上,一位卖糖葫芦的商贩每天能卖8000元。记者算了算,8天下来这个钱数却未必抵得上大庙会的门槛费。所以,与其说是卫生隐患把“裸身糖葫芦”从传统庙会挤出去,不如说是强硬而公正的市场把它淘汰了。


分享到:
更多
打印此文】【关闭窗口
上一篇文章:来自蒙牛牧场的报告奶牛也要休产假
下一篇文章:央视曝光“无量藏泉”纯粹是炒作 成本只要2元
陕西食安网版权及免责声明:
① 凡本网注明“本站原创”的信息作品,版权均属于本网所有。如偶有转载、摘编和发表本网信息作品,请注明"来源:“www.cnfdn.com.cn陕西食安网”。如需要经常性转载、摘编和发表本网信息作品,请事先与本 网联系。违反上述声明,将追究其相关法律责任。
②凡本网文稿内注明“来源:XXX”的文章,均转载自其他媒体,意在为公众提供免费服务。根据“文责自负”的原则,转载该文章并不代表本网赞同其观点和对其真实性的负责。
③ 如因本网发布的作品内容涉及版权或存在其他问题,请于文章发布后的30日内与本网联系。本网视情况可立即将其撤除。
关于我们会员专区诚聘英才联系我们帮助信息电子商务在线投诉纠错留言网站导读友情链接
© 2001-2023版权所有 陕西食安网 |网管QQ| 345615198 1960375031 1405218651
本网特聘北京惠诚律师事务所律师为常年法律顾问。 技术支持:【善微云】
陕ICP备2023002380号-1

陕公网安备 61019602000245号