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英国人浪费食品现象严重一年扔掉120亿英镑
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年11月10日    关注度:     【字体:
    据英国《每日邮报》11月10日报道,据官方统计数据表明,英国人每年扔掉数量惊人的食品和饮料,价值高达120亿英镑,其中包括大量的葡萄酒。

  英国政府顾问称每户家庭在食品上每年平均浪费680英镑(人民币7580元)左右,每月浪费50英镑(人民币557元),这都是因为他们没有计划的消费。

  英国政府曾经派官员跟踪调查2000户家庭,记录下他们扔弃食物的详细资料。英国废物及资源行动计划(WRAP)的调查显示,英国家居废物中有近两成是废弃食物,占食品购入总量的三分之一。

  政府批评超市搞买一送一的促销活动,特别是新鲜农产品,使人们购买比他们实际所需更多的食物,认为这种促销活动应该被严令禁止,以减少浪费。WRAP的发言人说:“英国人每年扔掉830万吨食品和饮料,其中530万吨都可以食用,加起来可以填充4700个奥运会的标准游泳池了。我们扔掉食物主要有两个原因:首先是煮得太多吃不完,成本每年大约需要48亿英镑;第二,食物变坏了,有的甚至没有开包装,或打开包装袋没有吃完,每年又浪费67亿英镑。”

  在饮料方面,WRAP称每年浪费的饮料成本高达16亿英镑。例如,英国人每年丢掉价值2.5亿英镑的碳酸饮料和1.9亿英镑的果汁,以及1.1亿英镑的茶,相当于每杯茶只喝了一半;每年被倒掉的牛奶价值为2.8亿英镑;每年被浪费的酒价值高达4.7亿英镑。WRAP还调查到该国每年扔掉860,000吨的新鲜蔬菜和沙拉、50万吨新鲜水果和68万吨面包和蛋糕。

  据统计,如果停止浪费这些食物和饮料,每年可以少排放2000万吨的二氧化碳,也就相当于英国四分之一的小汽车不上路。


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