从10月1日开始，《橄榄油、油橄榄果渣油国家标准》正式实施，至今已经实施了20多天，近日，记者走访临沂多家超市发现，市面上仍有不少食用橄榄油没参照新标准标注。而一些大豆油、调和油的原料标识也让顾客看得"眼晕"。

    橄榄油有俩“生日”

    橄榄油富含单不饱和脂肪酸，长期食用可以降低冠心病的发病率，素有“液体黄金”的美誉。但由于我国并不适宜栽种油橄榄树，所以国内销售的橄榄油基本是从国外进口后，在国内进行分装的。长期以来，国内橄榄油生产商所标注的“生产日期”，实际上都是分装日期。

    记者在临沂城区多家超市里看到，包括金龙鱼、鲁花等知名品牌都推出售价不菲的橄榄油。从外包装上看，这些橄榄油多标注了原料从地中海沿岸几个国家进口，但在外包装上，却只有国内分装日期，难觅橄榄油的第一个“生日”。

    正在选购橄榄油的徐女士告诉记者，她一直以来都认为，橄榄油产品上标注的日期就是实际生产日期，根本没想到橄榄油还有两个生日。记者在大润发随机采访了10名选购橄榄油的市民，市民们均表示不知情。

    而根据最新实施的标准，类似橄榄油等进口分装产品在标注分装日期的同时，必须标注原产国生产日期。但目前，市面上标注不规范的橄榄油产品仍大量存在。

    “橄榄油”也有山寨版

    目前，市场上最为常见的橄榄油品种是特级初榨橄榄油和纯正橄榄油，然而，还有一种用油橄榄果渣生产出来的果渣油，由于成本远远低于正宗橄榄油，一些经销商因此鱼目混珠，忽悠消费者。

    记者了解到，国际橄榄油协会将橄榄油分成初榨油和精炼油两大类。初榨橄榄油是天然橄榄油，未经过任何化学处理，其中特级初榨为最高级别，这种油采用新鲜采摘的油橄榄果，在24小时之内进行压榨，色泽从淡黄到黄绿色不等，越清亮品质越好，越浑浊则越差。

    果渣油使用压榨后的果渣，添加使用溶剂后把残留的油“浸出来”，其营养价值远远低于正宗橄榄油。但由于二者成本差额极大，有些不法经销商将果渣油标称为“普通初榨橄榄油”、“纯橄榄油”、“特级油”，欺骗消费者。

    新标准明确规定，只有初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油才能作为食用油。临沂市质监局有关人士称，新国标实施后，果渣油将被渐渐逐出市场。

    新国标有望改变市场乱象

    临沂市质监局食品科有关人士表示，果渣油不算橄榄油，生产日期和分装日期要分别标明，这是橄榄油国标中最为引人注目的两项规定。橄榄油进入中国市场约有十多年，随着消费量的增加，市场上以次充好、以假乱真的现象开始出现，此次新国标的制定实施将改变市场乱象。

    针对目前市面上的产品现状，临沂市质监局食品科有关人士介绍称，由于新国家标准自10月1日起生效，对此前标注不规范的产品，并不具有约束力，因此，这批产品只要未过保质期，就仍可在市面上销售。

    但对于今年10月后出产的橄榄油产品，只要未按标准条件标注，就不具备上市资格，质监部门将严查。

    同时提醒市民，可尽量选购出产日期在今年10月后的产品，如发现未按标准标注的橄榄油产品，可向质监部门举报。

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    调和油应向橄榄油标准看齐

    据悉，橄榄油“两个生日”这种情况其实在大豆油和调和油中也存在。业内人士称，目前超市里面售价较低的大豆调和油，所用原料基本上都是出油率高的转基因大豆，这种大豆很大程度是依赖进口。但记者发现，很少有大豆油品牌会在外包装上，标明自己的第一个“生日”。

    目前，我国对花生油、葵花籽油等制订了明确的国家标准，但食用调和油却只有行业标准。《食用植物调和油》国家标准从2005年开始制订，当年10月形成征求意见稿，至今已多次公开征求专家和企业的意见。

    据了解，《食用植物调和油》新国标将有可能明确规定调和油配料的比例及产品的质量等级，并被强制要求在产品标签中明示。届时，市民有望通过看标签知道调和油优劣。