“皖毛毛事件”对合肥乃至全省公众来说，至今仍然历历在目。2007年6月16日，质监部门在合肥皖毛毛速冻食品有限公司生产车间内，查获用过期的粽子作为原料翻新加工的粽子。国家质监总局吊销皖毛毛速冻食品有限公司食品生产许可证。

    时隔两年，同一性质的事件在合肥食品行业再次上演！虽然吉祥蛋挞使用的是未过期的月饼，但同样是置国家法律法规于不顾，置百姓生命健康于不顾。合肥吉祥蛋挞坊有限公司的工人称，保质期内的月饼可以做原料。的确，在2006年以前，食品行业使用回收食品当原料再生产食品是“潜规则”，而这个潜规则在2006年12月被“踢爆”。新食品安全法更是从法律上予以明确。上海冠生园因翻新陈年月饼馅、皖毛毛因翻新过期粽子而轰然倒塌，合肥吉祥蛋挞坊有限公司再次铤而走险，被抓个现行。如果不把“潜规则”打破，会不会还有下一个？ (商文)