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南宁查处一无证酱腌菜加工点 封存酱腌菜2万公斤
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年10月25日    关注度:     【字体:

广西新闻网南宁讯(记者唐湘屏)10月24日,南宁市质监局查处了南宁市大学西路20号一个无证生产的酱腌菜非法加工窝点,封存酱腌菜2万公斤。查处时,作坊老板试图求情宽限几日补办相关证件,遭到执法人员的严词拒绝。

  根据市民的举报,当日上午,记者跟随南宁市质监局执法人员,从大学西路一个公交站牌往后走一两百米,循着一股刺鼻的酱菜酸味,来到酱腌菜非法生产窝点。走进这家半露天的简易作坊,十几个贴有瓷砖的腌菜池映入眼帘:左边是几个一米来深的池子,部分池子里面的酱腌菜已经腾空运出去销售了;剩下几个池子里零星漂浮着一些酸笋、酸豆角、酸菜等;右边则是几个两人高的大池子,里面腌制着酸笋等酱腌菜,上面用塑料纸盖得严严实实,还压上了木板;十几个池子中间还夹杂放着一些大瓷缸,里面有各种腌制好的酱菜。

  转到屋后,则又是一番天地。十几个大瓷缸和塑料桶露天堆放在墙角下,执法人员一一掀开查看。有的是暗红色的混合酱料,有的是白色的泡椒,还有各种酸果等,淡黄色的酸水还漂浮着树叶等杂物。一个掏空后没有清洗的瓷缸底部,还蠕动着不少蛆虫。执法人员指着几个蓝色大塑料桶说:“这种塑料桶不是食品用的。而且酱腌菜腌制过程中会有化学反应,盛在塑料桶里会产生有害物质。”而这一堆酱菜缸的旁边,就是一个露天的简易厕所,连门都没有。执法人员摇摇头:“这样的卫生条件肯定是不合格的。”

 由于作坊老板无法出示任何有效生产证件,质监部门按照无证生产对窝点进行了查处。由于2万公斤左右的酱腌菜数量庞大,无法当场处理,质监局执法人员用封条对酱腌菜进行查封。

  在执法人员的执法过程中,作坊老板在旁边不停地求情,为自己开脱:“我们在这里做了几年了,原来是有证的,后来因为这里要拆迁,才没有继续办证。”执法人员反驳:“你原来只有卫生许可证和营业执照,而且现在也都已经过期了。国家从2008年1月1日起就有规定,酱腌菜生产企业一定要有生产许可证(简称QS证)才能进行生产,你们做食品的,理应知道这个政策。”作坊老板又说:“我们以为那种需要包装的食品才用办QS证,我们这种散装食品怎么也需要?就像农民种青菜,难道也需要办证?”

  老板见说理说不过去,又来软的:“宽限我几天吧,我一定赶紧去补办证件。”执法人员还是坚定地拒绝。

  南宁市质监局食品科科长陈刚告诉记者,他们当日对非法窝点的酱腌菜进行查封,禁止老板继续销售,下一步将按照相关规定进行处理。如果作坊老板需要办证的话,质监部门也可以指导他,对生产条件进行改造,直到符合办理生产许可证的所有条件。


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