晨报讯  记者近日从省质监局获悉，日前，江苏省质监局副局长张亚青做客“中国江苏网”，就小作坊、食品添加剂、电梯安全等食品安全和特种设备安全问题为网友进行了认真的解答。

　　市民发现小作坊可向12365举报

　　不少网友都表示，很多不合格的产品，都是出自小作坊，而小作坊又容易打一枪换一个地方，到底质监部门对小作坊这个“难题”如何监管呢？张亚青表示，6月1日正式实施的《食品安全法》，给小作坊上了“金箍”。目前，江苏省根据省政府去年制定的有关文件，已经在对食品进行分阶段监管，其中的食品生产加工环节，由质量技术监督部门监管。

　　“当然，因为面广、量大，而且有些小作坊不主动跟我们申报，我们也很希望广大消费者一旦发现有不规范的生产企业，能够及时向我们报告，我们会及时进行调查，我们的举报电话是12365。”

　　食品添加剂并非都是“猛虎”

　　三鹿奶粉事件后一提到食品添加剂，大家就噤若寒蝉。不少网友提出，天然食品不是很好吗，为什么要添加剂？张亚青表示，三鹿奶粉事件后，对食品添加剂的监管就提高了一个层次。“现在很多食品是从田地里生产出来的然后直接吃进口中，这是天然食品，但是现在还有一部分食品是经过加工的，有些添加剂对人的健康和消化是有好处的，而且这些食品添加剂国家有名录管理，哪些是属于可添加的，哪些是非食品添加剂，添加的量多少都有一套严格的规定，是经过专家和技术机构严格论证的。

　　产品有质量问题检测费商家付

　　对于买到有质量问题的产品应该怎么办？张亚青表示，消费者应该首先找卖家，也可以找消协或者向质量监督部门举报，质监部门将及时去了解质量状态，因为质监部门有检测的技术手段来依法追究责任。但这样一来，无疑将涉及检测费用的问题，如果出现了“我买的东西我觉得不合格，卖家觉得合格的”，那么这个鉴定的费用谁来出呢？

　　张亚青表示，鉴定费用国家有规定的，谁送检谁付钱，但如果检测出来是商家的质量问题，就可以向商家索赔，包括鉴定费用都是他出，他应该赔偿消费者所有的损失。