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武汉“绝味”鸭脖放倒42人 警惕熟卤制品中毒
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年10月09日    关注度:     【字体:
    10月4日武汉绝味鸭脖导致42人中毒,事件一经报道引起了极大轰动。10月7日记者走访市南区几家加盟店发现,青岛绝味鸭脖加盟店都受到不同程度影响,生意冷淡了许多。知情市民对“绝味”此次中毒事件表示失望和反感。
 
      专家提醒,一旦发生食物中毒,要及时就医并向当地卫

  生部门举报,同时保留造成食物中毒的食品,并保护好现场。

  江西路上的一家绝味鸭脖店门庭冷落。

  “绝味”鸭脖不见火爆场面

  10月4日武汉媒体报道,武汉市先后有42人因食用“绝味”的各类卤制品后出现食物中毒的症状,其中二人为孕妇,据了解至今有部分患者仍在医院治疗。

  10月7日上午记者走访了岛城几家绝味鸭脖店发现,虽然都在照常营业,但相对之前的火爆场面,现在生意明显冷淡了许多。记者在漳州二路的一家加盟店发现,原本店面内的两三位员工,也暂时缩减成了一个。

  “挺吓人的,我们吃了那么多不知道会不会有事。”刚购买了一包鸭脖的王女士表示,对这个新闻对并不知情,她和男朋友几乎天天吃这个鸭脖,感觉挺上瘾的,这次是专门下楼购买了一包。“真没想到看似正规的牌子还出这种事情,以后再也不吃了。”在随机调查中多数对此事知情的市民表示“再也不会选择这个牌子了”。

  受“牵连” 打折促销不见起色

  记者了解到,“绝味”鸭脖是湖南长沙绝味轩企业管理有限公司在全国的加盟店。“绝味”于今年4月中旬进驻青岛,不到半年的时间里,已经扩展到20余家。

  “因为是相同品牌,虽说事情发生在武汉,但千里之外的青岛也受到了波及。” 绝味鸭脖延安三路一家加盟店的销售员小张说,“平时哪里有这么清闲的时候,打从我们开张,每天门前都会排起长龙,生意一直以来都非常火爆。”但自武汉的中毒事件发生后,岛城各加盟店的生意都受到了不同程度影响。小张介绍,昨天和今天不少加盟店开始推出打折促销活动,但生意依然没有太大起色。

  青岛暂未出现不适症状者

  “咱青岛这边的鸭脖食品安全状况如何呢?”带着问题记者联系到了江西路一家加盟店店长李女士,“我只能说我们店的食品保证是新鲜和安全的。”李女士表示自己不方便透露过多的细节,但因为食材并不是一个地方供应的,武汉方面出现问题可能是当地生产方的原因,而青岛的这20多个加盟店都是青岛厂部供货的,暂时没有发现任何食用后出现不适症状的人,市民仍然可以放心食用。

  熟卤制品中毒 原因可能有三

  针对食用熟卤制品后42人中毒的情况,记者请教了食品卫生专家。专家介绍,通常情况来说,如没有人为破坏,熟卤制品导致食物中毒可能是细菌超标、食品添加剂使用不当或者保存不当所致。专家提醒:熟食卤制品从制作到售出在无冷藏条件下存放时间不宜超过两小时,购买后不宜在冰箱久存,食用前最好加热消毒。同时专家还提醒平常要尽量少食用卤熟食、一旦发生食物中毒,要及时就医并向当地卫生部门报告,同时保留造成食物中毒的食品,并保护好现场。


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