近来,一种叫绿豆沙冰的杯装饮料一夜之间风靡鹏城大街小巷,其味美可口、价格低廉,深受广大市民的喜爱。根据业内人士自曝内幕及记者调查,这种饮料多由小工厂和地下家庭作坊生产,使用原料主要是绿豆和无营养价值的糖精钠。其生产场所卫生环境恶劣,产品质量令人担忧,给人们的健康安全带来威胁。
绿豆沙冰俏销鹏城
记者近日发现,在深圳特区内外,许多小商铺前都冒出了绿豆沙冰的销售摊点。记者在龙华油松第十工业区采访时看到,多家小商店门前摆放着售卖绿豆沙冰的冰柜。在一家小商店,记者买了一杯“嘉×”绿豆沙冰,记者观察到,绿豆沙冰容量为350毫升,用塑料杯及塑料薄膜包装,封盖薄膜上印着“本产品采用美国原装进口净水设备生产”字样,侧面薄膜上另印有“卫生许可证编号:粤卫食证字(2009)第1926c01×××号”,旁边还印着“制造商:嘉×食品厂”、“加盟热线:159××××0555”,另一侧印有“绿色食品台湾风味密封保鲜卫生健康”等广告词。但没有发现生产商的具体联系方式。
记者在与小商店老板攀谈中了解到,这种绿豆沙冰是最近2年在深圳市场出现的。他的小商店附近有多家大型企业,绿豆沙冰销量一直很好,一天少说也能卖200杯以上。老板透露,虽然绿豆沙冰保质期只有15天,但因为好卖,每天都要大量进货。
时值中午时分,旁边的企业下班,小学放学。一群小学生刚好路过,围在这家小店边,每人买了杯绿豆沙冰,喝得津津有味。一位五年级的小朋友喜滋滋地告诉记者,绿豆沙冰特别甜,还可以清热解暑,他经常买。许多来深务工人员也是绿豆沙冰的忠实“粉丝”。在附近公司上班的业务员小李告诉说,去年他就开始喝这种饮料了。记者问其担不担心绿豆沙冰有质量问题,小李自信地说,“在深圳很多地方能买到绿豆沙冰,它口感好,又用冷柜储存,质量应该没有问题。”
两家生产企业:欢迎加盟 谢绝参观
这种消暑又解渴的绿豆沙冰在深圳市场上普遍零售2元一杯,相对其他饮料,价格低廉是其在市场热销的主要原因。记者在布吉街道桔子坑社区发现两个销售“爽×”绿豆沙冰的加盟店,记者买了两杯。记者发现,包装上印的生产企业地址是深圳市光明新区公明南庄,但没有具体楼栋。印在包装杯上的卫生许可证为“粤卫食证字第0306CE×××号”。记者以加盟商身份致电“爽×”绿豆沙冰的送货电话2872××90咨询。对方称,“爽×”绿豆沙冰送货价每杯1.2元,如果需要冰柜,收押金500元。记者问其公司地址,对方称在布吉街道大芬村。记者问能否参观一下工厂,对方即挂断电话。记者随后拨打“爽×”绿豆沙冰的加盟电话138××××9655,这是东莞区号的手机。记者问饮料杯上的食品许可证是哪个部门审批的,对方称是“公明镇卫生监督所”,记者问能否参观一下生产车间,对方回答一般不让外人参观。如果参观,需要他本人带领,但他平时没有时间,只有到下雨时才有时间。
记者又拨打159××××0555”联系“嘉×”绿豆沙冰经销商,表示想到生产现场看一下生产过程,了解一下生产程序,被对方一口回绝。对方明确告诉记者,“完全没有到工厂参观的必要。只要双方条件谈妥,我们会随时提供送货上门服务,保证一定能让你赚钱。”
记者不由心生疑窦,绿豆沙冰到底是如何生产出来的?生产厂家为何拒绝加盟商参观了解生产过程?
业内人士曝内幕:糖精钠代替白糖 多为地下工厂加工
业内人士陈先生去年开始从事绿豆沙冰加工,现已离开该行业。近日,他向记者讲述了这个行业的内幕。陈先生说,在深圳市场销售的绿豆沙冰,多为地下家庭作坊生产,也有一些是从东莞运过来的。其生产时间主要在晚上,加工原料为绿豆加糖精钠,一般不会用白糖。绿豆沙冰包装上打印的生产日期,多落后于生产当日几天甚至几周,也就是人们所说的“早产”。如果遇到客户退货,生产企业就用天那水将原来的生产日期擦拭掉,然后打上新的生产日期,重新发货给客户。“他们绝对不会浪费任何一杯绿豆沙冰。”
根据老陈提供的线索,近日一个夜晚,记者来到布吉街道桔子坑社区一个绿豆沙冰加工点暗访。在该社区一处隐蔽的居民楼一楼,记者透过窗户看到了绿豆沙冰的加工过程。这是一间约20平方米的房子,里面放着5台大功率冰箱,角落处堆放着大量的糖精钠袋和装绿豆的蛇皮袋。地面上有不少积水,零星地散落着一些用以盛装绿豆沙冰的塑料杯。房屋一角摆放着一台大风扇,正对着煮熟的绿豆沙冰猛吹。3名女工正忙着用包装机封装已经冷却的绿豆沙冰,另一女工则忙着往绿豆沙冰杯子上打印生产日期。两名打着赤膊、光着脚的男工不时地在房间里走来走去。记者看到,他们在湿漉漉的厕所里架起锅炉,正在煮绿豆汤。男子不时把糖精钠放入沸腾的水中,然后从地上捡起棍子搅拌一番,煮绿豆的锅紧挨着便池。
读者希望有关部门加强管理
读者赵先生认为,绿豆沙冰作为消暑解渴的台湾风味饮料,引入大陆市场后深受欢迎,这本是一件好事。但目前绿豆沙冰生产混乱,多为地下家庭作坊,其生产环境脏乱不堪,使用原料无人监管,产品质量令人担心。不久前,一深圳女生因喝了质量低劣的绿豆沙冰引起急性肠胃炎。赵先生希望有关部门加强管理,不能任绿豆沙冰这一关系到人们健康的饮料放任自流。
资料显示,作为生产绿豆沙冰的添加原料糖精钠,是一种有机化工合成产品,是食品添加剂,但不是食品。其除了在味觉上引起甜的感觉外,对人体无任何营养价值。相反,当食用较多的糖精钠时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。加拿大曾进行的一项雄性大鼠喂养试验发现,摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠膀胱癌。
美国等发达国家规定,在食物中使用糖精时,必须在标签注明“使用本产品可能对健康有害,本产品含有可以导致试验动物癌症的糖精”的警示。目前,深圳市场上销售的绿豆冰沙广泛使用糖精钠代替白糖,值得监管部门关注。
