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超市熟食价签惹人疑只标重量价格 不标配料
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年08月20日    关注度:     【字体:
周末,北京各大超市购物的人络绎不绝。

  “熟食方便啊,回家就能直接吃,省了做饭工夫,而且比饭馆便宜。”王女士一边在冷藏食品区挑选猪头肉一边说。

  家住魏公村的洪大妈仔细端详着价签提醒身旁的我:“买熟食一定得当心,问清楚配料。”原来,由于价签没标配料表,不能吃辣的洪大妈一不留神,错买了香辣口味的烤鸡,这几天喉咙痛得说话都困难。

  笔者查看多种自制食品的价签发现,上面一般只标注名称、重量、价格、生产日期等,基本都不标注配料表,消费者需要询问才能知道。

  在一家大型超市面包区,笔者还发现价签的另一个问题:一款面包俩价签。白色大价签标着“白农夫面包”和价格,黄色小价签上却写着“小墨西哥面包”及其生产日期。而且黄签可随意更换。这让我既糊涂又怀疑,糊涂的是看不懂到底是哪种面包,怀疑的是生产日期是否真的是当天。对此,售货员回答得很干脆:“不知道,没吃过。”

  还有的食品竟然共用一个价签。“瞧,炒花生和炸辣椒的价签都写着肉笼,什么是肉笼?”来京旅游的韦先生满脸疑惑。“品种太多,价签不够,只能共用一个。”售货员这答非所问的话,更增加了笔者对超市熟食管理的担心。

  晚上9点45分,超市里的促销声此起彼伏:“面包买一送一,欢迎选购。”不一会儿,面包区就人头攒动。购物人群散去后,工作人员把货架上剩余的散装面包倒进购物车。由于装得太满,一个面包掉在地。她顺手捡起扔回车里,继续往前走。

  “猪蹄便宜卖啦!”售货员使劲吆喝。他的口罩没捂住口鼻,而是兜在下巴上。“冷面半价!”另外一个柜台也不甘示弱。但是冷面价签的生产日期和保质期部分已被撕掉。

  对此,家乐福某店负责人王科长表示,按照规定,当天没卖出的自制食品要全部销毁。但笔者并没看到销毁记录或录像,反而发现生产日期为前一天的面包仍在销售。沃尔玛中国区总部黄女士说:“商场对销毁剩余自制食品有严格规定,还聘请第三方检测机构不定期审核,并将结果列入商场管理层的绩效考核之中。”

  专家提醒消费者,最好选择正规超市购买自制食品。熟食制品不能买回去就吃,最好进行高温杀菌,才能放心食用。


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