（记者吴 梦纾 通讯员穗工商）昨日上午9时许，广州市工商局在越秀区英雄广场等11个区、市同时进行现场接访活动，市工商局副局长庄振东表示，《食品流通许可证》发布工作，近期将在全市范围内正式启动。而凡是没有领取该许可证的食品销售企业，均不能获得营业执照。记者从市工商部门获悉，自今年7月30日起，广州市内的所有食品销售企业，无需再领取《卫生许可证》，而将正式启用《食品流通许可证》。据悉，按照《食品安全法》的规定，国家对食品生产经营实行许可制度，新法实施后，卫生部门将不再负责发放《食品卫生许可证》，而是转为发放《餐饮业许可证》，质监部门发放《食品生产许可证》，工商部门发放《食品流通许可证》，并实施“谁发证谁监管”的新模式。

　　市工商局消费者权益保护处处长张伟建介绍，根据国家工商总局《食品流通许可证管理办法》相关规定，目前广州市的《食品流通许可证》样本正在研制和印刷阶段，其表示近期将会正式开始发放工作。而记者了解到，为不影响换证期间食品企业的生产销售，目前《卫生许可证》仍然在有效期内的企业或士多店等，暂不用赶第一波换证热潮，只需在证件即将到期的前一个月，到工商部门备案换证即可。

　　《卫生许可证》过期怎么办？

　　在咨询会现场，市民李女士咨询，对于已经过期一两个月的《卫生许可证》，目前又无法换取《食品流通许可证》，能否继续经营的问题，工商部门答复，因颁发新证延迟的原因在于政府部门，因此，对于正好处于许可证“空当期”的食品企业和店铺，只需到工商部门进行备案登记，一旦新证开始发放，这些企业和店铺将会立即获得《食品流通许可证》，而此期间是可以继续正常营业的。对此工商部门提醒，《卫生许可证》已过期的食品企业等，莫忘到相关部门登记备案，否则会不慎变为无证经营生产的“黑户”。

　　餐饮店自制食品要办证吗？

　　此外，取得食品生产许可的食品生产者，在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可；而取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，也不需要取得食品流通的许可。例如广州酒家在其酒店内销售月饼，无需办理《食品流通许可证》。但企业的分支机构从事食品经营，各分支机构必须分别申领《食品流通许可证》。食品流通许可的有效期为3年。

　　如何申领

　　申请领取《食品流通许可证》，需提交下列材料：

　　1.《食品流通许可申请书》；

　　2.《名称预先核准通知书》复印件；

　　3.与食品经营相适应的经营场所的使用证明；

　　4.负责人及食品安全管理人员的身份证明；

　　5.与食品经营相适应的经营设备、工具清单；

　　6.与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；

　　7.食品安全管理制度文本；

　　8.省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。

　　此外，申请人委托他人提出许可申请的，委托代理人应当提交委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明。已经具有合法主体资格的经营者在经营范围中申请增加食品经营项目的，还需提交营业执照等主体资格证明材料，不需提交《名称预先核准通知书》复印件。

　　不给食客发票最高可罚一万

　　（记者吴梦纾）不给食客发票，当心工商开你罚单！昨日，记者从市工商局获悉，根据国家工商总局最新颁布的《流通环节食品安全监督管理办法》，广州市内所有销售食品的企业、士多等，如不主动给消费者发票等销售凭证，最高将会收到工商部门1万元的罚单。

　　记者了解到，根据国家工商总局最新规定，“食品经营者未主动向消费者提供销售凭证，或者拒不履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务的”，在责令改正后拒不改正的，将处以1万元以下的罚款。