国家工商行政管理总局日前制定并发布了《流通环节食品安全监督管理办法》。根据这个《办法》，非食品原料生产的食品、农药残留等超过安全标准限量的食品、病死或死因不明的禽畜、未经检疫的肉类、超过保质期的食品、无标签的预包装食品等13类有可能危及公众安全的食品，被明令禁止经营。

　　食品安全，人命关天。但我们却看到，有的不法分子不顾广大消费者的生命安危，肆意经营非安全食品，从中牟取暴利，大赚昧心钱，由此引发的事故时有发生。食品经营者所经营的不是一般意义的商品，而是关乎到广大消费者身体健康和生命安全的必需品。把好食品在流通环节的安全关，截断那些非安全食品流向消费者的渠道，是确保食品安全的有效措施和重要手段。《流通环节食品安全监督管理办法》的发布实施，对保障广大消费者身体健康和生命安全意义重大，贯彻落实好《流通环节食品安全监督管理办法》，需要各方面的共同努力。这除了经营者对《办法》中所明令禁止经营的13类有可能危及公众安全的食品，要主动拒绝经营外，广大消费者对那些不法经营者也要勇于揭露、举报和投诉，依法维护自身权益。管理部门更要切实做好经营许可、市场监督、执法检查等方面的工作，坚决惩处不法经营者，使食品流通环节不断得以净化，保证广大消费者能够随时随地用上放心食品。也就是说，只有“卖”“买”“管”三方携手，食品安全才能更安全。