为确保餐饮服务业执法监管工作顺利过渡，为下步履行新职能做好充分准备，曲阜市食品药品管理局积极主动，提前介入，由党组成员负责召集，抽调专门人员成立了餐饮服务执法预备队。
    该队在局党组领导下开展与餐饮服务、保健品、化妆品有关的各项工作。开展与餐饮服务、保健品、化妆品有关法律法规政策的搜集、咨询、培训等工作；对全市餐饮服务、保健品、化妆品行业现状进行摸底调查并进行分析研究，提出相应的监管建议；熟悉并掌握有关餐饮执法的标准、程序，以保证能随时进入执法状态；搞好与有关部门的协作与联络，为平稳过渡和无缝隙交接来做好准备。