卫生部网站５日发布的数据显示，２００９年第二季度，卫生部共收到全国食物中毒事件报告７７起，中毒３０６３人，死亡４８人，与２００８年同期相比分别增加４０．０％、１１．３％和６５．５％。

　　卫生部的通报显示，与２００９年第一季度相比，全国食物中毒事件报告起数增加１４０．６％，中毒人数增加１８２．３％，死亡人数增加４５．５％。

　　通报说明，食物中毒原因中，受季节影响，微生物性食物中毒事件明显增加，主要是由沙门氏菌、致泻性大肠埃希氏菌和副溶血性弧菌等引起的。化学性食物中毒事件主要由误食亚硝酸盐、有机磷等农药污染食品引起。发生在家庭的食物中毒事件的报告起数、中毒人数、死亡人数均最多，致病因素主要以微生物性为主，此类中毒事件多发生于农村地区。

　　卫生部要求，各地要全力做好大型活动食品卫生安全保障工作，有效开展灾区饮食卫生监督和食物中毒防控，进一步加强预防食物中毒的宣传教育。