店内工作人员向记者推销一滴香和罂粟籽油

    本报郑重声明：

    本报道只针对行业内个别非法经营者！希望广大消费者鉴别真伪，到正规经营场所消费！

    如此“霸道”

    ■用一滴香做的米线，店外都能闻到香味。

    ■办公室里开瓶闻一下，一下午屋内都无法呆人。

    ■再加上从罂粟籽里提炼出的油，让人吃了上顿想下顿。

    色、香、味，曾是评价中华传统饮食的标准，可如果这“色”是发色剂的美丽、“香”是起酥油的酥香、“味”是疏松剂的脆爽，我们还会不会为享受的美食而骄傲？

    数不清的食品添加剂，让我们跨入了“民以添为食”的时代。

    “罂粟籽油、一滴香……”这些或直白或隐晦的名字背后，究竟隐藏着怎样的秘密？除了能无限满足我们的口腹之欲外，又会给我们的生活带来哪些影响？本报今起推出大型系列报道——我们的食品添了什么？ 爱吃米线的人都知道有关米线的那个美丽的传说——一个贤惠的女人，用熬制多时的鸡汤煮好了米线，为爱人暖了胃口，让他博取了功名！

    可如果有一天我们知道，有时米线与鸡汤无关，那个古老的传说会不会黯然失色？

    记者经过11天的调查和暗访，掌握了某种米线制作的“秘方”，让人吃惊的是，这种“神奇”的秘方是用十种添加剂配制而成的！

    那诱人的香气不是来自熬制多时的鸡汤，而是一种叫做“一滴香”的食品添加剂！为了能更“留”住你的胃口，还添加了罂粟籽油！

    一滴香有多香？记者在办公室开瓶嗅了一下，闻之欲呕！开窗开门晾了一下午，人员仍无法办公！

    这一滴香香得霸道，香得让人恐惧！我们的胃口，难道就是被它调起来的吗？

    读者报料

    有的米线“藏毒”

    7月初，曾在长春市桂林路开过米线店的郑先生打来电话：“有的米线不能吃，里面放的都是劣质一滴香和罂粟籽油。”郑先生说，米线味道好坏除底料和汤料有区别外，还要看加没加一种名为一滴香的食品添加剂。

    一滴香为何物？郑先生说，他开米线店时用的一滴香是从光复路买的，同时，老板还会推荐他买罂粟籽油，这样做出来的米线不但好闻好吃，经常吃还会上瘾。

    米线飘香不靠鸡汤

    “一滴香是外香。”郑先生说，为了能让食客有食欲，要先满足食客的嗅觉。用一滴香兑出的米线，在店外就能闻到香味儿！

    “现在一些米线店已经不会熬鸡汤了，汤都是这样勾兑出来的。如果要像传统的做法那样制作米线，不但费时、费力，也几乎没有利润空间。”郑先生说。

    记者暗访

    一滴香 气味刺鼻难以忍受

    一滴香每次一滴足够

    7月10日，记者在光复路市场发现了数十家出售食品添加剂的商铺。记者首先来到郑先生所说的长春市厨博添加剂商行，一名店员听说记者要买一滴香后，拿出了一瓶厨博牌米线专用一滴香。

    “80元一瓶，现在都用这个。”店员极力推荐，并保证这个牌子的一滴香是市场上最好的，“市内很多米线店都用这个。”当记者询问到底哪家米线店买这个牌子的一滴香时，店员称不便透露。为证实厨博牌米线专用一滴香的功效，店员打开了瓶盖，顿时一股无法形容的气味扑面而来，店员说，这样的一滴香可用香油稀释，也可直接加入米线中，每次只加一滴就足够了。

    卫生许可证批号是假的

    记者发现，厨博牌米线专用一滴香的生产厂家是苏州兴化市，没有厂名，包装上的销售电话是长春市厨博添加剂商行的电话，记者在网上查询发现，这个一滴香上的卫生许可证批号曾是一个药品批号，2006年批号过期被撤销。

    记者注意到，仅长春市厨博添加剂商行出售的一滴香就有十多种，包括米线一滴香、麻辣烫一滴香、火锅一滴香等等。厨博牌的一滴香有米线一滴香和麻辣烫一滴香。店主说，长春市内和外埠县很多米线店都用厨博牌一滴香，顾客反映很好。

    想有回头客得加罂粟籽油

    就在记者要离开时，店内女老板拿出两种牌子的罂粟籽油，“做米线要想有回头客就要加罂粟籽油。”女老板说。

    记者：这东西让用吗？

    女老板：都用，不让人看到就行呗，你也不能当着顾客的面加。

    记者：那有人管咋办？

    女老板：你可以换个瓶子装嘛，检查时谁也不知道里面是啥。刚才那人买完就把标签撕下去了。

    记者：这东西不能吃出毛病吧？

    女老板：每次少加点，没事。

    一滴香“香”得人无法办公

    当日，记者购买了一瓶厨博牌米线专用一滴香，回到办公室打开后，顿时一股刺激的味道弥漫整个办公室，大家赶紧打开窗子和门，然后跑到走廊里待着。没几分钟，整层楼都是米线味。第二天上班，屋内刺激的气味虽然消失了，但仍能闻到一股米线的味道。

[1] [2]  下一页