声明说，美国的食品供应是安全的。同时，美国贸易代表办公室和农业部正在与卫生与公众服务部、疾病控制和预防中心密切配合，谨慎监控形势发展。

　　这份声明援引世界卫生组织和美国疾控中心的话说，猪流感病毒不是通过食品传播的，人们不会因食用猪肉或猪肉制品染上猪流感，食用经适当处理和烹调过的猪肉产品是安全的。

　　柯克还呼吁所有美国贸易伙伴在采取食品安全措施时，以科学证据为依据，并履行国际义务。柯克在声明中说，因为猪流感暴发而限制美国猪肉、猪肉产品或任何其他肉类产品是没有科学依据的，可能造成严重的贸易混乱。

　　由于猪流感患病人数持续增多，美国国土安全部长纳波利塔诺26日已宣布美国进入公共卫生紧急状态。据美国疾病控制和预防中心28日在网站上公布的最新数据，美国确诊的猪流感患者人数已经上升至64人。