到饭店吃饭，你问“有没有免费的消毒餐具”，往往得到这样的答案：“我们这儿只提供一次性餐具，每套1元”。

不过，从今年4月15日起，郑州所有餐饮业经营者不得仅提供收费的一次性消毒餐具，还必须提供免费的符合标准的餐具，并且要作出明确提醒，否则饭店将涉嫌强制消费，属于违法行为，违法者将面临最高3万元的罚款。

新规渐近，记者走访中发现，多数饭店存在强制消费者使用收费的消毒餐具、对收费餐具不作提醒等情形。

郑州晚报记者 鲁燕

实习生 李钟鸣

调查 餐具收费，大多数饭店不作提醒

昨日中午，中原西路一家饭店内，餐桌上摆的都是收费的一次性消毒餐具，且没提醒是“收费餐具”。“这不算强制消费，消毒餐具都写着‘收费1元’，客人都知道，不用我们提醒。”饭店服务员如此说。

记者注意到，虽然餐具的塑料封皮外包装上写有“有偿使用，每套一元”的字样，但字体很小，客人不注意，不易发现。

客流较大的火锅店绝大多数目前仍使用收费一次性餐具。被问及是否知道4月15日即将实施的餐具新规时，服务员们表示不太了解，也说不用向客人提醒餐具收费，一名店面经理称会对新规作出反应，到时会准备免费的消毒餐具。

而一些小饭店出于节约开支，则会免费提供自己消毒的餐具或者廉价的一次性餐具。

记者调查发现，大多数饭店在提供收费的一次性消毒餐具时，没提醒顾客。

12315 不提供免费餐具、不提醒餐具收费都要罚

郑州市12315介绍，今年3月中旬，郑州市工商局已发布通告，自4月15日起，郑州所有餐饮业经营者不得仅提供收费的一次性消毒餐具，还必须提供免费的符合标准的餐具，“如果饭店说只有一次性收费餐具，就涉嫌强制消费”。

“饭店可以提供收费的一次性消毒餐具，但在店内要显著公示，另外服务员也要作出‘收费’提醒。”12315表示，如果收费提示不醒目或不事先提示就收费，将涉嫌变相强制消费。

消费者遇到以上两种情况，可拨打12315向工商部门举报投诉，工商部门可根据情况，责令餐饮服务经营者改正，单处或并处警告。此外，违法餐饮服务经营者，还可能面临违法所得3倍以下、最高不超过3万元的罚款，没有违法所得的，可能被处以1万元以下罚款。

困惑 免费餐具能否保证消毒质量？

昨日，记者在街头就即将实施的新规随机采访了多名市民。

市民李先生说，新规实施后自己仍然会选择收费消毒餐具：“收费的也不贵，说实话，咱都到饭店吃饭了，也不在乎那一块两块钱了。”

“如果这家饭店既有免费餐具，又有收费餐具，会选哪个呢？”

“我还是选择收费的吧，吃起来放心。”李先生说，相对来说，收费餐具肯定比免费餐具消毒得要干净些。

而采访中，也有很多市民并不像李先生这么“阔气”，希望外出就餐时能用上免费的消毒餐具；但大多数人也忧虑，一旦收费消毒餐具和免费消毒餐具并存，免费餐具的消毒质量能否保证？