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清明乳猪价降两成左右
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年03月26日    关注度:     【字体:
    还有十天就是清明节了。记者昨日走访我市各大酒楼和烧腊店了解到,在金融危机和毛猪价格下降的双重影响下,今年市民祭祖用的乳猪价格,将劲减两成左右,目前已有不少市民纷纷提前行动开始订购乳猪。

   对于广东人来说,清明祭祖乳猪必不可少,而在去年由于猪肉价格上涨,造成乳猪的价格也直线上升,让许多人都改用烧肉等其它食品做祭品。记者昨日了解到,在我市一些大酒楼里,去年卖368元一只5斤重的乳猪,今年降至328元。“今年经济形势不好,乳猪进货价格也便宜了一些,烤乳猪整体价格下浮了20%左右。”益健海鲜城彭总监告诉记者,价格的下降,也吸引了不少的市民提前预订乳猪,今年乳猪预订量也比去年提升了近20%。

   街边烧腊店的乳猪,由于价格低廉也深受市民的青睐,有的烧腊店甚至打出特价吸引顾客。记者在湛旺烧腊店看到,4斤左右的一头乳猪208元,8斤左右的乳猪328元,11斤左右的乳猪388元。该店陈老板告诉记者,今年乳猪进货价低了20%左右,店里所售的烧乳猪价格,也比去年跌了近30%。“清明节前四五天,乳猪的销售将进入高潮。”

   同时,记者了解到,今年我市有的酒楼也推出了祭祖套餐这一种新的服务形式,该套餐价格实惠售价168元,套餐包括拜神鸡、烧肉、年年有余、猪、发菜、发糕等九样食品。


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