[　2个月内,如果猪肉价格又出现两位数的下跌,那么有可能证明此次就是人为操纵的价格上涨　]

　　中国有句歇后语:猪八戒照镜子——里外不是人,形容现在国内的屠宰企业正好合适。

　　针对参与抬高国内猪肉价格的传闻,双汇集团有关人士今日对《第一财经日报》记者表示,双汇集团的生猪年屠宰量和年出栏商品猪的能力有限,无法操纵全国庞大的猪肉市场。

　　商务部此前公布的信息显示,上周(5月12日至18日)全国36个大中城市食用农产品市场猪肉价格比前一周上涨2.2%。而据中国生猪预警网监测,5月21日全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.54元/公斤,与今年3～4月最低每公斤约10元相比,涨幅约30%。

　　有媒体报道称,今年4月,发改委召集金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业开会,针对国内生猪价格持续低迷的情况进行商讨。在该座谈会后,金锣、温氏等屠宰企业便率先提高生猪收购价格,猪价从此步入上行通道,甚至开始疯涨。双汇集团被曝也参与了猪价的托市行动。

　　有关人士称,双汇有派出人员参与相关会议,但是收购价格随行就市,认为双汇操纵猪价并没有依据。双汇集团年屠宰生猪能力约为1500万头,自繁自养商品猪2013年不到50万头,占全国的比例极小。

　　公开数据显示,2012年,全国育肥猪产量为6.78亿头,双汇1500万头的屠宰量仅占2.2%左右。另一传闻主角温氏集团,2012年上市肉猪813.89万头,占全国供应量约1.2%。

　　2013年1～9月,全国生鲜猪肉产量3604万吨,双汇、雨润、大众食品(金锣)等市场份额前八名供应量仅占全国总量的8.78%。“瘦肉精”危机过后,国内生猪养殖规模化程度提升明显,但是目前仍然高度分散,2013年1～9月,中国年出栏1～49头生猪的小型养殖场占比达到58.4%,而年出栏量超过3000头的大型养殖场只占总产量的2.55%。

　　上述人士称,正是过度分散的生猪养殖,导致国内猪肉市场价格大涨大跌。而至于媒体报道称,在猪肉价格大涨之前,双汇满仓收购生猪,猪肉价格大涨后,刚好出货,有关人士表示,双汇的主营业务是肉制品加工,无论猪肉价格高低,都需要储备生猪作为生产加工原料,仓库不会空转,外界的猜测不准确。至于猪肉价格低迷时,屠宰企业遭养殖户不满;猪肉价格上涨,又落城市消费者埋怨,上述人士称哭笑不得。

　　行业资深人士告诉本报记者,目前确实没有确凿的证据表明大公司操纵了猪肉价格的暴涨,但有一些不寻常的迹象值得注意。最近,一些大型屠宰场的生猪屠宰量出现了30%～50%的下降,另一方面,一些猪肉加工企业提高了冻肉的收购价格,最高每吨价格提高3000～4000元。这无异于向市场给出了明确的价格上涨信号。

　　行业人士说,以往生猪价格的上涨和猪肉价格波动有一个延后期,但是近期这一次的大涨没有滞后,几乎是同时涨起来的,不排除有些企业前期低价收购了猪肉,此次在短时间内将价格拉起来,实现高价出货。猪肉价格的大幅波动,究竟是市场自发行为,还是人为操控,有待时间检验。该人士称,2个月内,如果猪肉价格又出现两位数的下跌,那么有可能证明此次就是人为操纵的价格上涨。