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今年粽价与去年基本持平 高端粽门槛降低100元
来源:广州日报    更新时间:2014年04月26日    关注度:     【字体:

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离端午节还有一个月,商家的粽子推广和促销战已提前鸣锣。图/记者王燕

  本报讯 (记者杨杉)昨日,记者了解到,虽然人工和运输成本上涨,但考虑到市场整体的环境因素,今年端午粽产品价格基本与去年持平,高端粽的“门槛”从往年的300~400元下降到今年的200元,而业内预计大众市场销售乐观,其中50~100元的礼盒销路更好。

  价格基本与去年持平

  虽然离传统的端午节还有1个多月,但各大商家已经开始促销节日的主角端午粽。记者了解到,今年人工成本平均上涨约10%左右,运输成本进一步提高。但多个品牌考虑到今年的经济环境和消费环境,端午粽产品整体价格与去年持平。

  “我们今年的粽子价格整体与去年持平,仅三四款热销品种因去年毛利预算做得低扛不住今年的成本上涨,售价较去年有5%~10%不等的上涨。”广州酒家总经理助理赵利平告诉记者。记者从代理了五芳斋、东海堂等数个品牌的端午粽经销商吴经理处获悉,今年大部分品牌端午粽价格与去年基本持平,“个别大品牌涨价10%左右,并且更换了外包装。”

  除了价格基本持平,记者还获悉,今年高端粽的“门槛”大幅降低。吴经理向记者透露:“今年200元以上的粽子礼盒算高端产品,往年一般是300~400元以上,而且目前高端粽礼盒占比仅20%。”赵利平也表示,今年广州酒家售价最高的粽子礼盒仅268元/盒,而去年是398元/盒;售价最低的粽子礼盒仅58元/盒,去年是78元/盒。

  业内预计销售乐观

  而由于国家对“三公消费”的限制,业内预计端午粽高端消费占比约占整体的四分之一左右。吴经理则预计,今年80%的销售将来自员工福利。

  记者从本地经销商了解到,其对今年的形势比较乐观。广州酒家计划今年端午粽产销量达67万包,预计较去年上涨50%以上。谈及原因,赵利平表示,一方面是增加网络销售渠道和销售区域下沉到地级市,另一方面今年首次推出的“冰粽”将迎合年轻人的需求。

  “今年预计广州市场整体销量增长10%左右。”吴经理说,“预计50元~100元的产品最好销。”对于消费者而言,多种销售渠道则带来了更多的实惠。记者在某团购网站看到,五芳斋、稻香村等品牌的端午粽礼盒有7.3~7.6折优惠。

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