一是开展主食食品市场专项检查。按照《河南省工商系统实施食品安全放心主食工程工作方案》的要求，组织各县分局开展拉网式检查，对辖区内农贸市场、商场、超市和食杂店，尤其是农村地区和城乡结合部等重点部位进行重点检查，严查问题食品，并督促经营者强化自律，开展自查，确保主食食品安全。

二是规范主食食品日常监管制度。按照属地监管的原则，落实网格化监管责任制，积极推进信用分类监管。在日常巡查中，重点巡查经营主食食品商户对进货查验及记录、主食食品安全管理、食品质量承诺等“事项自律”制度的落实情况。目前，全市有食品监管任务的工商所已全部建立了“两图一书”，统一了市场巡查记录本和巡查工作标准，实现了对食品经营户的网格化、规范化监管。

三是加大主食食品抽样检验力度。按照年初制定的《信阳市工商行政管理局2013年流通环节食品安全监管工作实施方案》的安排，进一步加大对主食食品的抽检频次和力度。6月份，市局共集中抽检了37个批次的食品，并对其中5个批次的不合格食品进行了清查处理。7月份，按照下发的《关于开展2013年流通环节大米、小麦粉、挂面等粮食加工产品质量监督抽查工作的通知》等文件要求，集中抽样了20个批次的大米、小麦粉、挂面等主食食品，相关的检验工作正在进行。

四是加强督查考评确保工作实效。在抓好日常监管的基础上，积极推进食品安全“一网一墙”建设，并将贯彻落实食品安全放心主食工程的考评指标纳入食品安全工作考核体系。按照《信阳市工商行政管理局2013年流通环节食品安全监管工作考核、奖惩实施方案》，抽调机关业务科室人员组成4个督查小组，对全市流通环节食品市场秩序开展专项比对督查，积极推进了食品安全放心主食工程工作，确保了全市流通环节主食食品安全，做到守土尽责。（尹安伟）