国务院食品安全办副主任刘佩智（左二）在西安中学向检测人员询问食品安全情况

        本报讯 陈茜 记者陈贤义 惠庆莲 发自陕西 近日，陕西省食品安全放心县（区）创建工作推进会在西安召开，国务院食品安全办副主任刘佩智，陕西省常务副省长娄勤俭，副省长郑小明、副省长李金柱出席会议。刘佩智对陕西省在食品安全工作上注重制度建设、完善体制机制、开展专项整治、发挥示范引领作用等工作给予充分肯定，对陕西食品安全放心县（市、区）创建工作高度赞扬，并对推进食品安全工作提出了明确的要求和希望。
        常务副省长娄勤俭就进一步推进陕西省食品安全放心县（市、区）创建工作强调三点：第一，贯彻落实十八大精神，深化对创建食品安全放心县的认识。放心县建设是保障人民群众饮食安全和身体健康的需要，食品安全关系人民群众的身体健康，关系国民经济健康发展和社会和谐稳定，人民群众对食品安全的期望值很高，各级政府和各有关部门要充分认识食品安全工作的重要性和紧迫性，把保障人民群众的食品安全，作为各级政府的重要责任，把人民群众对食品安全满意不满意，放心不放心，作为放心县建设的目标，真正使食品安全放心县创建工作成为民生工程、民心工程。第二，学习西安市未央区经验，深入扎实地推进创建工作。一年多来，各级按照省政府的部署，积极开展创建活动，涌现出来的典型中未央区的工作抓得紧、抓得好，探索出了一套好的做法和经验，初步形成了“一个核心、三方联动、六个放心”的经验，值得各县区借鉴学习。一个核心，就是以建立综合监管、综合协调的大监管格局为核心；三方联动，就是将构建的政府监管责任网、企业自律责任网、群众参与监督网三网联动；六个放心，就是实现食品源头放心、生产加工放心、食品配送流通放心、餐饮消费放心、卫生环境放心、从业人员放心。第三，切实做好当前食品安全的重点工作。一是继续深入开展食品安全的专项整治，加大对食品安全违法犯罪行为的打击力度；二是加快开展市县食品安全检验检测资源的整合；三是认真组织实施食品安全目标责任考核。
        副省长郑小明就贯彻落实好此次会议精神指出，创建食品安全放心县工作，是一项惠及广大人民群众的民生工程，各级各部门要积极借鉴未央区等先进县区的工作经验，做好工作方案的细化，确保创建工作稳步推进。
        会上，西安市未央区、宝鸡市岐山县、咸阳市彬县和延安市子长县等4个县（区）被授予“食品安全放心县（区）”的荣誉称号。其中，西安未央区以食品源头放心、生产加工放心等“六个放心”为创建目标，宝鸡岐山县突出“五个重点环节”监管，加快“五大体系”建设。咸阳彬县坚持以打造餐饮服务示范一条街、打造诚信守法企业、“放心店”创建为重点，延安子长县确立了“分类指导、示范带动、分步实施、全面规范”的创建工作思路。
        陕西省食品安全委员会办公室主任胡小平说，受表彰的4县做法很有特色，值得各市县学习借鉴。但从全省来看创建工作进展还不够平衡，有的市、县认识还不到位，创建工作相对滞后，需要进一步加快全省食品安全放心县（区）创建工作，以保障全省人民饮食安全。
        会议期间，刘佩智等领导观看了西安中学的食品安全工作宣传展板及食品原材料价格公示栏，参观了食堂的原材料展示台，观摩了消毒间、主食间、肉切间、素切间以及主食库房，对西安中学餐厅智能化管理系统给予充分肯定。