五月的鲜花，为劳动者绽放；五月的赞歌，为劳动者唱响。近期，西安市总工会印发《关于命名2023年西安市五一劳动奖状 西安市五一劳动奖章和西安市工人先锋号的通报》，西安银桥乳业（集团）有限公司液奶低温三车间荣获“西安市工人先锋号”称号。

液奶低温三车间主要承担公司低温产品的纸杯、塑杯系列和侧封系列产品的生产及加工等相关工作。自车间运转以来，一直以创一流车间为目标，不断在提升业务技能、严抓质量控制、节能降耗增效、严抓安全生产方面下功夫、出实招、见实效。

学习、培训齐抓并进，提升业务专业知识

由于车间新员工较多，技术水平差异较大，岗位培训是车间长期开展的重要工作。岗位培训使员工逐步的熟悉各自的岗位职责、工作流程，强化专业知识培训及业务技能的学习。经过培训，员工主人翁意识不断增强，使车间各项工作有序进行，出色地完成了各项生产任务。

严抓过程质量控制，确保上市产品100%合格

车间从原料源头抓起，不合格的原料绝不进入车间，在生产过程发现异常辅料立即停止使用，并返回库房及时上报质量部。每周对CIP的酸碱缸进行刷洗，之后进行高温消毒确保设备管道、罐无菌。每天交班前对车间熏蒸一次，使空间更洁净。人员进入车间必须按各区域要求着装，消毒、洗手，行走，减少空间污染，保证产品合格。

节能降耗增效出实招，助力企业高质量发展

原辅材料的质量直接影响产品制造的成本，市场的竞争力与企业的经济效益，为确保公司效益最大化，三车间始终坚持精益生产的经营管理模式，力求节约材料降成本，想方设法提高利用率。专人每日统计生产情况，从人-机--料--法--环等方面分析原因，并根据具体问题逐一改善。在生产中精细化配料，最大限度的提高利用率，降低生产成本。

安全工作从严抓，质量为先促发展

三车间严格遵守公司的安全规章制度，每天晨会进行安全生产、质量意识的宣导，每周进行安全全面检查，每月总结，同时签订全员安全责任书，让员工有担子、有意识、在产品质量安全和人身安全两方面不断的提高。同时不断提升员工文化知识和业务知识水平，生产时更加注重质量安全，规范作业，为低温产品的安全生产奠定了坚实的基础。

劳动创造未来，奋斗成就梦想。“西安市工人先锋号”既是鼓励，也是动力，更是责任。未来，液奶低温三车间将再接再厉，匠心质造，继续为广大消费者提供更安全更优质的高品质乳品，在平凡岗位上作出新的更大贡献！（中国食品安全报 记者陈茜 通讯员李西峰 李涛）