《食品安全法》颁布实施后，毫无疑问给与了企业更多的责任，给企业以鞭策，同时更主要的是给与消费更大的保障。让企业跟消费者之间的共识上有一个平台和规范，这是一个非常可喜的事情。

　　对企业来讲，康师傅控股有限公司从1992年成立之初就一直非常重视食品安全，提倡诚信、务实、创新。所谓诚信，就是指作认知层面，认知食品行业是一个良心的行业，也是一个老实人的行业。为此，康师傅公司在17年的时间里得到消费大众的支持，获得高速成长，就是因为康师傅公司能在食品安全整个系统来讲给与足够的重视。《食品安全法》颁布实施是好事情，也是重要的事情，既然有法可依，就要遵守法的指导方针，就要更好的落实法律责任，对在食品研发、销售、生产以及市场方面给与最大的保障。

　  《食品安全法》会不会对企业的拓展空间有所制约？

　　《食品安全法》的颁布实施，对食品企业的内部制约并不大，因为确保食品安全本来就是食品企业的分内事。那么，有了《食品安全法》之后，在另一层面上看，将实现与食品相关的协议厂商间的沟通更顺畅，有利于实现协议厂商上中下游的一个系统的整合。这样一来更加具备集体的力量，而协议厂商方面更能够深刻意识到食品安全的重要性。同时在双方的要求和规范上能够更好的得到体现，因此对于协议厂商来讲也是好事情。

　　在此条件下，康师傅同协议厂商合作做强做大。其实康师傅公司很早就开始着手双方合作。通过派人在种植、生产、管理进行监控，确保食品质量安全；在采购的部门都会委派相关专业人员到源头地方去掌握原料的品质情况，源头材料的品质保证对康师傅来讲成本是相对降低的，对消费者食品安全的保障都是好事情。

　  《食品安全法》的颁布实施对于新产品开发会不会产生延缓作用？因为之前有消息说依照新法，新产品的申请需要走一个流程。

　　没有特别感觉到延缓，因为康师傅控股有限公司的产品品种比较多。举个例子仅方便面一大类，康师傅就有100多种口味，在目前市场上时最多的。除了重视产品的监管和检验外，还很重视新产品的研发和创新，所以这方面没有体会到新法的所谓延缓力，反而更多的体会到企业的社会责任和鞭策力，新法将加速促进企业快速成长。因为只有产品不算满足消费者需求，才有企业发展的空间。

　  康师傅针对矿物质水市场是如何把关的？

　　目前市场上有纯净水、天然水、矿物质水等产品种类，康师傅选择经营矿物质水市场。在品种方面，康师傅矿物质水从目前情况来看在逐步成长，比较重视行业和谐，重视整个消费者的需求。品类的区别可以通过寄予行业内部协调，最终目的是满足消费者的需求，包括康师傅系列的茶饮料和其他饮品。

　  中国政府在哪些方面给与康师傅这样的食品企业以支持？

　　就康师傅控股有限公司所在的天津开发区政府来讲，针对国际金融危机开发区管委会很重视企业化“危”为“机”，摆脱困境。千方百计帮助企业“调结构、渡难关、上水平”。作为全国性的食品企业，康师傅公司希望《食品安全法》颁布实施后，国家能够狠抓落实，保障食品行业企业权益，给食品相关企业一个规范的发展平台和努力方向。对整个食品行业来讲，《食品安全法》的颁布实施将有利于整个食品的发展和改变，促进行业产业升级和产品结构调整。

　　目前，希望国家有关方面能够帮助食品企业在广度和深度层面拓展空间，对此，现阶段需要成立相关行业协会，得到行业协会的支持来帮助企业更好的发展，同时也能够第一时间传达行业的声音，方便企业和政府沟通。通过行业协会把行业需求相对集中地反应给政府层面，这样也有利于政府制定相关具体的方针、政策来促进食品行业安全健康的发展。