日前,中国副食流通协会公布了2008年行业运营数据。酒水行业继续保持增长势头,部分类别产量增幅较2007年出现下降,而啤酒企业亏损率为31.9%,在全行业中亏损率最高。

　　粤啤转战省外市场

　　对于这个数据,行业人士早已了然于胸。“原因在于啤酒企业这几年的快速扩张消耗了不少元气,加上2008年的天气、金融危机等客观因素,导致利润进一步降低。”一位广东啤酒业内人士分析。

　　不可否认的是,去年喜力宣布斥资7500万美元在黄埔建厂,今年百威英博又在三水开建新厂,而青啤、雪花、燕京、嘉士伯、麒麟等国内外啤酒巨头早已在珠三角地区布下棋子,巨大的产能压力极大地加剧了粤啤的市场竞争。曾经是吨酒利润高于全国吨酒利润近三倍的粤啤,这几年却止不住下滑趋势。

　　有数据显示,2008年,在广东啤酒市场表现最好的三驾马车:珠江啤酒(下简称“珠啤”)、青啤、金威,占据了69%的市场份额,尽管珠啤仍是霸主,但相较于曾占据高达70%的份额,珠啤优势正在逐渐丧失。广东省啤酒行业协会数据显示,在2008年一季度产量跳水超过1/3,总产量负增长4.4%,三强中的珠江和金威均未能幸免,产量分别下滑13%、26%。

　　面对广东区内市场的缩水,粤啤开始将打翻身仗的希望投向区外。珠啤高层对记者透露,公司在河北市场发展迅猛,石家庄的年产能可达8万吨的工厂正在紧锣密鼓建设之中,预计今年即可投产。今年,珠啤在当地市场的年产销量有望增长到约4万吨,实现翻番。

　　近年来在全国广泛布点的金威日前也在成都糖酒会期间表示,公司在四川的布局完成,目前市场已经稳定。

　　原料降价利润看涨

　　而对于今年啤酒行业的走势,啤酒行业人士表示:“近期啤酒的啤麦成本下降较为明显,原材料成本的下降有助于企业盈利能力的提升,啤酒行业的利润率将能借此提高。”

　　记者查询获悉,目前澳麦到岸价格为270美元/吨,比2008年上半年的500美元/吨降了一小半,国内大麦价格也从高位2800元/吨附近回落到现在1700元/吨水平(甘肃地区大麦收购价为1.7元/公斤)。在一季度消化完高价啤麦库存后,二季度的低价啤麦会对业绩产生较大影响。

　　“每个企业的采购合同及时间不同,不能一概而论。”谈及原材料降价对啤酒企业的影响,百威英博中国区副总裁车飞如是回答。据青啤透露,青啤对大麦的采购,通常采取每年签订一个仅定量的合同,价格则随行就市。最近的进口大麦价格已经下跌到了近200美元/吨。啤酒花的价格也从高位的9万—10万元/吨,下跌到4万—5万元/吨。

　　有报告指出,展望2009年,随着原材料成本下降,综合判断吨酒价格增长率接近5%、产量增长率和销售收入增长率分别有望达到10%和16%左右,毛利率、吨酒利润和行业利润率将同比持平。（记者周照）