创名优产品 树民企形象 

——访定边县付翔食品有限责任公司总经理付翔
本报记者陈贤义 惠庆莲 发自陕西

　　付翔，一位普通的陕北人，一位历经磨难的企业家。他执着发展传统美食，做大做强民营企业，用借来的一辆三轮车和微薄的900元资金走街串巷趟出了一条辉煌的事业之路。付翔公司先后荣获“陕西诚信单位”、“陕西省明星企业”、“榆林市优秀企业”、“平安企业”、“定边县十强企业”、“定边县文明私营企业”等荣誉称号。付翔公司被批准为“全国千县工程示范项目传统食品推广基地”。炉馍产品也先后荣获“中国优质产品”、“陕西省著名商标”、“后稷金像奖”、陕西省重点行业消费者关注“十大品牌”等荣誉。公司获得了全国工业QS食品生产许可证，成了当地民营企业的佼佼者。
　　付翔，在陕北贫困地区创业成功的奥秘在那里？近日，本报记者采访了该公司的总经理付翔。
　　付翔总经理介绍说：付翔食品有限责任公司是集食品生产、销售于一体的民营企业，在定边县委、县政府的大力支持下，于1995年创办。公司现有职工近百人，总占地面积5280平方米，建筑面积2360平方米，是定边县起步最早、规模最大、实力最强、信誉最好的私营食品企业之一。公司生产的“付翔牌”炉馍、麻花已在国家商标局核准注册。现在，“付翔牌”炉馍以其低糖味纯、酥而不腻、香酥可口的独特地方风味，深受消费者的喜爱，产品远销包括港、澳、台在内的全国各地，被誉为西北一绝。
　　付翔人一直重视食品质量。公司加强全员质量意识，培养了一批懂技术、懂管理的高素质质量管理队伍。为让生产的每一块炉馍都成为优质产品，付翔公司时刻将质量警钟长鸣，所有工作都立足于高标准、高质量，一切以质量为中心开展生产经营活动，使质量把控处于企业经营决策的核心地位。
　　付翔总经理还提出了“三大措施”、“四不放过”。第一，进行《质量振兴纲要》、《产品质量法》等方面的培训，以此对职工无限期地进行质量意识的宣传，把提高产品质量与提高员工素质有机地结合起来。第二，实施产品质量责任追究制度来确保产品质量，无论哪个部位、环节出了质量问题，都会受到查处。第三，完善产品质量控制手段，凡是关系到产品质量的设备和原辅材料，严格按照质量标准执行，坚持质量一票否决制。“四不放过”即对影响产品质量的因素，查不清楚不放过；措施落不实不放过；质量未改进不放过；未采取纠正措施的不放过。
　　付翔人不但对产品质量精益求精，而且，在致富的同时更是不忘回馈社会。2003年非典期间，他们亲临“抗非”第一线，给“抗非”工作人员送去慰问品，在5·12汶川大地震后，开展了“情系四川献爱心”捐款活动……付翔还多次资助贫困学生，资助白于山区人饮解困工程，多年来累计用于公益事业的经费达22万余元，被定边县慈善协会授予“慈善家”称号。
　　多年来，付翔人通过不懈地努力，终于苦尽甘来。如今，鲜花和奖杯接踵而来，付翔食品有限责任公司已成为陕北一颗璀璨的明珠。(中国食品质量报社 )