本报讯（记者 陈贤义 惠庆莲）为了隆重庆祝和纪念奥运会在北京举办，陕西省太白酒业有限责任公司特意在2008年8月8日8时8分这一值得纪念的时刻，将全厂一分钟内产出的原浆酒和成品酒全部予以采集，封存收藏，在适当的时候将这批极富纪念意义的原浆酒和成品酒拍卖，并将拍卖所得捐献给社会公益事业。
      据了解，本次共采集到原浆酒3坛15公斤，成品普太酒2箱40瓶。采集过程由眉县公证处监督公证，眉县电视台全程跟踪录像。这次采集收藏活动成为太白酒品牌又一个亮丽的文化元素，随着时间的推移，它的历史见证意义和珍藏文化价值将会进一步显现出来，届时捐献其拍卖所得用于社会公益事业的现实意义也将非同一般。
      太白酒创始于唐代，兴盛于明清。据地方志记载，清朝乾隆年间，眉县金渠镇即有酿酒作坊多家，且生意兴隆。新中国成立后，太白酒才真正焕发了生机，有了长足的发展，特别是改革开放以来，太白酒业有了突飞猛进的发展，先后荣获“中国驰名商标”、“中国知名品牌”、“中国历史文化名酒”、“中国白酒工业百强企业”等80多个大奖，去年销售收入突破4亿元，上缴税金6800万元。太白酒的发展得益于祖国的强大和改革开放不断深入，所以回报社会义不容辞。