天降大任    临危受命

据考古发现和史料记载，太白酒的历史可追溯至远古时期，有数千年的悠久历史。从古至今，在历代太白人的不懈努力和精心培育下，太白酒这朵历史悠久、博大精深、独树一帜的酒文化奇葩得以根深叶茂、传承发展。

成立于1956年的陕西太白酒厂是眉县的国有工业企业，是地方的财政支柱，多少年来这里一直散发着沁人之香。可是随着计划经济向市场经济转变，市场竞争的残酷无情都表现出来：1998年以前，当时维系企业生存的产品只有三个品种，导致企业连续5年亏损经营。到1998年6月累计亏损2228万元，拖欠银行利息690万元、国家税款1239万元，资产负债率高达133％，经营业绩跌到了历史最低点。企业陷入困境，危机四伏。除了人心涣散，思想混乱以外，最大的问题是企业前景暗淡。昔日很受市场欢迎的太白酒已经“凤凰落架”，企业因为资不抵债银行拒绝贷款。在这一种情况下，陕西眉县委、县政府决定从领导班子入手，解决太白酒厂问题。问题的核心是谁去挑这重担，最后集中到当时任县财政局兼地税局局长张吉焕身上。

张吉焕作为一名共产党员，这个曾任县政府办主任、计委主任、计经局局长、财政局局长兼地税局局长的政府官员，放弃了前程如锦的金饭碗，服从了组织的决定，端起了这泥饭碗。

当时摆在张吉焕面前的是一个很难收拾的残局，面对企业的窘境，他深感要让一个烂摊子重新焕发生机，确实很不容易，且责任重大。他深深懂得，这是一场十分艰巨的硬仗，是对自己胆识和能力的严峻考验。唯有发扬共产党人坚忍不拔的精神，发动工人自己救自己，才能置死地而后生。正所谓观念决定发展，思路决定出路。于是，他排除干扰，下车间，访职工，熟悉情况，从整顿和加强管理抓起，决定尽快恢复生产。
　　恢复生产需要启动资金。银行贷不到款，他就把目光投向市场，向销售商去借钱。当时的太白酒只有14个经销商户，他和企业销售部的经理一起一户一户的登门拜访，销售商终被张吉焕的赤诚所感动。在不到一个星期的时间里，他就借到了170万元，停产已久的设备开始转动，销售市场逐步打开，当年就实现扭亏为盈。

9年来，张吉焕带领干部职工在市场经济的大潮中奋力拼搏，使太白酒顺利的走过了“脱困年”、“效益年”、“管理年”、“质量年”、“发展年”、“创新年”，一年一大步，跨越发展，重新走向辉煌。据记者了解，该公司已新建设厂房18000多平方米，新建全自动生产线4条，做到了当年开工，当年投产，当年见效，新增销售7000万元，新创利税800多万元。2007年又投资4000万元，增加白散酒容库3300千升，新上成品酒灌装生产线5条，使公司年综合成品酒生产能力由现在的2万千升提高到5万千升，为综合销售达到10个亿、进入全国白酒20强创造了条件。

                          加强营销      创新理论   

张吉焕出生在眉县农村，当过村干部、乡镇干部、县级部门领导，但一直没有直接管理过企业，当时的老职工对他也议论纷纷，“作为一个行政干部，能不能把企业管好？他来能把企业带到什么地方去？”

从计划经济向市场经济转型的过程中，“太白酒”付出了沉痛的代价。要防止历史的悲剧重演，靠什么来制约呢？张吉焕上任以后，利用多年来博览群书和工作实践所获得的知识，带着企业在发展中遇到的问题学习研究。他把市场经济理论与企业发展的实际结合起来，提出了不少在书斋里找不到的通俗论断：如“先有市场，后有工厂”，“只有淡季的思想，没有淡季的市场”，“市场是企业生存的土壤，是企业竞争的前沿阵地”，“让商家赚钱是工厂发展的硬道理”，“占领市场要靠质量加诚信”等等。他用这些通俗易懂的市场理论观点教育员工，指导企业各方面的工作，使领导班子、全体员工和整个企业及产品都实现了向市场经济的转变。使太白人认识到只有全面提升企业经营理念，刷新企业管理，才能使太白酒永葆生机。只有依靠调整思路、激活市场才能走出去。这几年，经过不断地总结反思、修正完善，他提出了“人诚酒醇”的企业格言，确立了“质量＋诚信，网络＋终端，管理+服务”的经营理念。

在这一理念的延伸下，制订了“以终端消费拉动终端销售，从而带动批发市场，为经销商创造货流其畅的营销渠道”的经营策略和《销售工作指导书》、《太白酒市场管理细则》，实现了营销模式的“三个转变”：一个是将通路型销售向网络型营销转变，建立点多面广的销售网络；就是将产品要作到经销商、零售商、商场、超市、卖场、和零售店，让产品在市场上扎下根。第二个转变是将单纯的批发型出货向终端分销型出货转变，细化市场分工。推行一县一商，一品一商，经销商互相之间经营的品种不打架，价格执行比较好。第三个转变就是将无序的价格竞争向有序的售后服务转变，规范市场秩序。经销商主要是依靠价格来竞争，互相之间产品在市场上的销售价格越卖越低，这直接影响了经销商的效益，也影响了公司的效益。为了实现这个转变，他要求经销商之间不允许用价格来进行竞争。把竞争放在售后服务方面，规范市场秩序，使市场价格始终保持稳定的态势。通过几年来的实践，这些符合市场竞争特点、满足企业发展需求、体现“双赢”原则的思路是完全正确的，它涵盖了太白酒业的经营哲学和价值取向，是团队精神的结合体，它为企业提供了动力源，是企业的灵魂。

通过导入先进的理念，重新审视自己的营销思路和模式，进而丰富扩大经营成果。这几年，太白酒业与省内外130多家经销商建立了良好的业务合作关系，实践使他们进一步认识到，经销商是企业的衣食父母，是经营链的重要组成部分，保证企业生存和发展的基本关系是与经销商的关系，经销商是联结企业和消费者的桥梁与纽带，也是推动产品销售与拉动消费的主干线。因此，只有建立唇齿相依、共谋双赢的厂商关系，才能使企业实现可持续发展。同时，他们对产品买断商采取“AAA”级、“AA”级、“A”级和“B”级四个等级综合考评管理办法，分开档次，支持拥有优势品牌的大商户，限制成熟市场品牌泛滥，取缔劣势品牌，加强网络化建设速度，把太白酒品牌进一步做大做强。

                         以质为先      打造精品

质量是企业的生命，是创造名牌，扩占市场的“通行证”，也是企业生存、发展和走向辉煌的保证与关键。如今的太白酒业从厂部到车间、班组树立诚实守信的理念，将“集千古妙法，构质量大堤，酿太白美酒，与诗仙同辉”的传统意识，同现代酿造工艺融和为一体，建立严密的质量保证体系。为了保证质量，张吉焕提出了“三大措施”,“四不放过”。

第一，进行《质量振兴纲要》、《产品质量法》等发面的培训，以此对职工无限期地进行质量意识的宣传，把提高产品质量与提高员工素质有机地结合起来。他说，职工魂系企业，企业魂系产品，产品魂系质量，良好的产品质量是赢得市场的基础。在质量保证体系上，首先严格了工艺纪律，规范了工艺操作规程。广大操作工严格按照工艺程序和规范实施操作，发挥了各车间工艺员和生产部门工艺监督员的作用，使现场管理得到了强化。

第二，实施产品质量责任追究制度来确保产品质量的提高。无论哪个部位、环节出了质量问题，都会受到查处。

第三，完善产品质量控制手段，凡是关系到产品质量的设备和原辅材料，严格按照质量标准执行，坚持质量一票否决制。

“四不放过”即对影响产品质量的因素，查不清楚不放过；措施落不实不放过；质量为改进不放过；未采取纠正措施的不放过。

    随着白酒低度化的发展和市场消费趋势变化的要求，张吉焕积极支持技术人员开展技术创新，在不断试验、探索和总结的基础上，成功研制开发了“多粮酿造，发酵成型”凤兼复合型太白酒”。该酒面世以来，以其卓尔不凡的品质、个性鲜明的风格、独具魅力的特色，深受消费者青睐。2007年11月18日，“发酵法凤兼复合型白酒生产工艺研究项目通过了省级科技成果鉴定，这标志着中国白酒又一新型酿造工艺正式定型。

白酒冬季沉淀是影响产品质量、企业信誉的“老大难”问题，为了解决这一重大技术问题，1999年初，该企业即成立了技术攻关小组和三个实验小组，制定了攻关实验方案，并修改了质量管理体系版本，细化了质量管理要求。通过反复实验，找出了沉淀的原因，确定了解决沉淀的技术方案和工艺路线，按新工艺和配方投入批量生产后，没有发生一起沉淀事故。张吉焕董事长等结合解决这一难题而撰写的论文《凤型白酒除浊过滤技术初探》，更是被同行业视为“真经”，外地有的同行还专门来太白酒公司“取经”。

品牌是产品和企业的形象，是资产、资源，是一种无形资产。张吉焕董事长没有辜负眉县领导和全县人民的热切期望。多年来，太白酒公司以其悠久的历史、独特的风味和精美的品质，被消费者认同与钟情。公司也通过品牌提升实现了企业的超常发展。正如张吉焕董事长所说：“一个现代化的企业，不能靠单一经营的模式，在发展中还要寻找新的经济增长点。”太白酒公司依托“中国优质酒”、“陕西名牌产品”的响亮牌子、可靠的产品质量和丰富多彩的酒文化引导消费者，精心打造一系列名优品牌，开发出三个香型、60多个品种的系列产品，受到广大消费者的青睐。在2005中国酿酒工业协会举办的全国白酒质量检评活动中，太白酒公司有两大系列三个规格的太白酒荣获全国质量优秀白酒称号。 据了解，这次检评是近年来白酒行业最具权威性的检评活动。全国194个产品参评，参评白酒均由中国酿酒工业协会统一在市场上抽取。在理化、卫生指标检测合格的基础上，由国家级白酒评酒委员采用人与计算机相结合的方法进行感官检评，成绩优秀的授予全国质量优秀白酒称号。

根据市场变化和消费者需求，太白酒公司先后研制开发并推出磨砂太白酒、新普太白酒等产品，完善通路产品结构，巩固了低端市场；改造提升了六年老太白、十年老太白等系列中档产品，开发了太白大手笔、洞藏二十年等高档产品，扩大了太白酒在中、高端市场的占有份额。目前已形成了太白大手笔、洞藏太白酒、一壶藏太白酒、太百家宴、老太白系列、普太等深受消费者喜爱的强势品牌。

为实现公司的战略目标，张吉焕在公司内部管理上提出了人事、薪酬、核算、管理的四项改革；推行了产品线整合、产品价格提升、经营方针调整和内部挖潜节约的四项管理。辛勤的耕耘终获丰硕的果实。2007年，太白酒业销售收入突破4亿元，利税超过6600多万元，同比分别增长19%和21%。

　 浪涛扬帆，千回百转，张吉焕的一腔热血没有白费，他的太白酒事业越来越红火了。作为企业家的张吉焕，被评为全国“五一”劳动奖章获得者，享受国务院特殊津贴的专家、全国食品行业质量管理优秀领导者、全国酿酒行业百名先进个人、中国酒业卓越贡献奖、陕西省质量管理先进工作者、宝鸡市有突出贡献的拔尖人才等多项荣誉。成了白酒行业的专家，三秦大地叫得响的企业家……