硕大的不锈钢罐旁停着一辆货柜车，与人们在马路上所见的并无二致。如果旁边有酒厂的管理人员对你说，这是郎酒的运酒车，相信吗？断然不会。
再往旁边挪下步子，就会看到两根白色的管子伸到了车厢的顶部。管子的另一端，连着一台放置在地上的高压泵，这个泵正从不锈钢罐里源源不断地泵酒呢。
这时，你彻底相信了。原来郎酒的运酒车，开到了泸州纳溪区的一家规模并不大的酒厂来买酒了。
这是记者日前在四川进行采访报道时，意外见到的场景。
A入川收酒：和上街买菜一样随意
走在泸州街头，你随便问一个人，有散酒卖么？那人肯定扭头问你：“老哥，你要啥子酒么，告诉我！”
入川收购散酒？发生在前段时间，被媒体和社会公众称为“洋河散酒门”事件，在四川泸州和宜宾的做酒人看来，再正常不过的了。就好比张大妈自家种的菜不够，然后跑到镇上去买一篮子青菜一样正常。
开车穿行在泸州的乡间公路上，忽然闻到一股酒香。你闭着眼睛就猜到：路边又是一家酒厂。当地一位做酒的老板告诉记者，泸州有大大小小的酒厂、作坊3000多家。而当地酒管部门领导对记者称，泸州有生产许可证的酒厂有300多家。
这么多酒厂，生产出来的酒当然不能都是自己喝，还得卖出去。做成瓶子酒出售并不容易，那么大的产量怎么办？出售原酒成了不二选择。记者问：怎么不存起来？那人笑了：有那么多本钱吗？
谁来买？四川有位业内人士一语道出真相：天下好酒出四川，四川好酒调天下！
像郎酒一样跨境采购基础酒的企业不在少数，四川本地的也很多。
巴蜀液酒业是泸州原酒输出最大的一家酒企。巴蜀液总经理蒲遥对本报记者说：四川当地酒业在我们这里购买量最大，四川六朵金花嘛。二线品牌销售都是几十亿元，酒的用量大了。
蒲遥介绍说，西凤和洋河是巴蜀液大客户中的两个，一个来自陕西，一个来自江苏。西凤在巴蜀液拿酒量也很大，每年上千吨，他们买回去勾兑。西凤酒本来是凤香型的，现在成为凤兼浓或者说是浓兼凤型，浓香型酒占的成分更多一点了。目前市场上消费的主流香型，还是浓香型的。
“江苏洋河购买量比较大，每年在泸州采购几万吨，他们不可能在某一家企业采购，主要考虑到分散风险，确保供应和保障品质。几万元到十几万元/吨都拿，与他们的产品系列相对应。”蒲遥称。
“洋河现在销量五六万吨，生产不出好酒，自己只能生产出基础用酒，中低档的，高端酒必须从四川购买。因为北方是沙性土壤，南方是酸性土壤，土壤、水、空气、气候等因素决定了的，自然禀赋没法改变。”白酒营销专家铁犁说道。
B收酒者：说还是不说这是个问题
“除了几家产能大的企业如五粮液、沱牌舍得之外，其他大企业几乎都在四川收酒。”白酒营销专家铁犁说。
既然几乎成了公开的秘密，为何到四川收酒的企业还要三缄其口呢？
说还是不说，跟脱还是不脱一个道理，比如洋河到四川购买散酒这件事。此前，洋河股份董事长兼总裁张雨柏在承认洋河采购基酒的同时，他还表示，洋河近年来购买基酒的量在不断的减少。但是，对于洋河外购散酒的说法，其予以坚决否认。“肯定的说，洋河从来没在外收购过散酒，更没有贴牌。”据媒体此前报道称，洋河仅在四川宜宾高县收购散酒贴牌出售，每年在高县采购散酒的量超过4万吨。
白酒巨头进川收酒，收了还说没收，或者硬说收的是基酒，不是散酒，其实业内人士都明白，散酒就是基础酒，也可以叫做原酒。著名白酒营销专家铁犁这样形容：这等于是皇帝的新装，明明是没穿衣服，但是一直对大家说穿了，而且很漂亮。即使有人说皇帝没穿衣服，他还不承认，只好硬着头皮顶下去，要不然更加难堪。入川收酒，这件“皇帝的新装”，脱还是不脱真的很难吗？
宜宾酒类食品产业促进局酒促科曾剑科长对此发表看法：四川收酒的事情应该大张旗鼓进行宣传，不要回避，因为四川的酒本身就是好酒。与他们的地产酒嫁接起来并不是坏事，而且应该让消费者知道。
宜宾高洲酒业的吴总对本报记者称，洋河从四川进原酒的事被媒体曝光后，洋河首先是否认，后来又宣称他们从四川买的都是低端酒，这一点尤其让我们无法接受，让消费者觉得好像四川的酒都很差一样。
洋河、郎酒等为何不愿意承认自己从别处购买基酒呢？铁犁认为，白酒生产与苹果手机的生产不一样，手机可以委托生产，只要达到标准就行，而白酒是有着地域文化和历史文化内涵的特殊商品，有着一种神秘感。要不然，为何要灌瓶出售，直接喝散酒不就行了？瓶装酒为何能卖那么贵？打破了原产地概念，自然就打破了神秘感。皇帝本来没穿衣服，但是不能说出来。洋河没有到四川收购酒厂，同样也是因为这个问题。苏酒就是苏酒，如果被人知道了是川酒，消费者无法接受了。
C产业链利润分配：有人喝粥有人吃肉
在一起回宜宾的路上，华夏春酒业总经理助理黎斌对记者说：“洋河曾经和我们合作过，现在没做了，主要是他们将价格压得太低了。他们大鱼大肉吃饭，我们只能喝稀饭。”
要搞清白酒从酿造再到装瓶再到销售整个产业链的利润分配，首先要弄清白酒的生产成本。而纯粮固态发酵白酒的最低成本，是记者此次采访中问得最多的问题。很多企业都十分敏感，遇到这个问题就回避开去。
泸州巴蜀液酒业集团有限公司总经理蒲遥抵挡不住记者的再三盘问，终于在酒桌上透露了天机：四川本地产的糯高粱质量好，价格也高，但是数量有限；东北高粱比较便宜，一块多钱一斤，生产出来的酒也便宜，不到2万元/吨。我们产的酒，最便宜的差不多2万元一吨。
与蒲遥说法相印证的是，华夏春酒业总经理助理黎斌提供的数字：白酒生产成本在18000元/吨左右。
生产出来的原酒经过销售，如果开发票，还要计上17%的增值税、25%的营业税，每吨价格已经到了二万七八了，酒厂添上点利润，很快突破3万元/吨。如果想买到质量好的，没有添加食用酒精的真正原酒，价格又高了。泸州巴蜀液酒业集团有限公司总经理蒲遥对记者具体地介绍道：我们的酒分三段摘取，前段酒，大概10万元/吨；中段酒，8万元/吨；后段，3-5万元/吨。前段酒比较贵，可以做调味酒，但缺点是口感不太协调。中段酒比较协调。后段酒比较薄，所以价格不高。
华夏春酒业总经理助理黎斌介绍，调味酒是酒中极品，有的年份很久，一吨酒只需加一二滴就可以改变酒的风味了，这就是酒的神奇的地方。所谓年份酒也是如此，一瓶酒可能一滴都不到，但风格就变了。
有人为记者算了一笔账：一吨没有添加食用酒精的原酒，算5万元/吨购进，每斤酒成本才25元。加上瓶子和包装成本，算它25元，总成本才50元。但这种酒质的酒卖到市场上至少要1000元，酒的品牌商和经销商赚了多少可想而知。如果加上几滴老年份的调味酒，还可以当年份酒卖，价格还得翻番。相对于原酒生产商来说，品牌运营商和经销商的利润要大许多。
