香港消费者委员会有关“几款浙江产黄酒含有可能致癌物质”的公告在黄酒业界掀起轩然大波，也令卷入其中的古越龙山（600059）股价大跌。被指可能致癌物质氨基甲酸乙酯（简称EC），所涉品牌包括古越龙山、塔牌、会稽山等。

　　古越龙山15日紧急发表声明称，EC普遍存在于各种酒类及其他发酵食品中，是在自然发酵过程中产生的，并非人为添加。目前国际上对食品及酒类中直接的EC含量控制规定的较少，其中欧盟对水果白兰地的EC含量标准为400μg/L(0.4mg/kg)，法国和瑞士的规定上限为1000μg/L(1.0mg/kg)，目前我国对酒类的EC尚无标准要求。国际卫生组织对EC的评价为2A级。声明还表示，黄酒是一种传统食品，有数千年历史，适量常饮对人体健康有益，至今没有发现因饮用黄酒致癌的案例发生。浙江塔牌绍兴酒有限公司也于16日发表声明，内容同古越龙山声明相同。

　　国家黄酒产品质量监督检验中心表示，EC广泛存在于酒类及其它发酵食品中，为自然发酵产生，并非人为添加。同时，媒体报道的古越龙山、塔牌3款酒中的EC含量远低于欧盟国家及其他国家水果白兰地酒的限量标准，消费者可放心饮用。据了解，该中心是国家质检总局批准的国家级黄酒检测机构。（记者 王锦）