近日，据上海国际酒业交易中心负责人介绍，沱牌舍得酒业已与上海国际酒业交易中心达成战略合作协议，沱牌舍得酒业将通过上海国际酒业交易中心平台隆重推出白酒理财精品——水晶舍得【2012珍藏版】，这是继国窖1573·中国品味【2011珍藏版】后在上海国际酒业交易中心公开发行上市的国内第二支酒品。

　　上海国际酒业交易中心是国内最大、最专业的白酒交易机构，旨在为酒类投资和消费提供一个平台和渠道，为酒品的展示和酒文化的推广提供一个舞台。上海国际酒业交易中心董事长、总裁李雯峰偕酒类专家与理财专家，对中国白酒进行了长达半年的考察，本着对消费者负责的态度，李雯峰最终选定了以“生态酿酒”著称白酒行业的沱牌舍得酒业，并选定了水晶舍得【2012珍藏版】为上市酒品。

　　据介绍，水晶舍得酒是沱牌舍得酒业继品味舍得酒之后推出的又一核心产品，该产品2009年中国国家质量奖纪念酒，是目前唯一使用特级酒标准的高端白酒。水晶舍得【2012珍藏版】基于水晶舍得却高于水晶舍得，它由中国酿酒大师、中国非物质文化遗产传承人李家顺先生，会同中国酿酒大师、著名生态酿酒专家李家民先生亲手勾调而成；并在继承中国非物质文化遗产——沱牌曲酒传统酿造技艺基础上，融生态原粮、生态制曲、生态酿造、生态窖藏等现代生态酿酒技术，缔造而成的生态绿色健康珍品，成为中国高端白酒的绿色新标杆。水晶舍得【2012珍藏版】由首批“中国食品文化遗产”的明清“泰安作坊”古窖池发酵酿造，在100斤原酒中仅甄选出2斤上等精华好酒，再经长达15年以上的珍稀陈酿酿制而成。

　　沱牌舍得酒业位于“观音故里，诗酒之乡”四川省遂宁市射洪县。公司占地5.6平方公里，是全国首批100户现代企业制度试点企业，公司高端陈年老酒贮量全国领先，并以“绿色、健康、科技、低碳”著称中国白酒业。现拥有“沱牌”、“舍得”两个“中国驰名商标”，品牌价值位居中国500最具价值品牌排行榜百强。沱牌舍得酒业是中国生态酿酒理念的开创者和领导者，建有全国首座生态酿酒工业园，进行生态化经营，高度重视每个生产环节的生态环保，积极推行清洁生产，发展循环经济，坚持科学治废，不断促进工业经济与生态环境协调发展，建设资源节约型、环境友好型企业。公司先后被评为“全国文明单位”、“全国环保先进单位” 和首批“四川省工业生态园”，被授予全国“五一劳动奖状”，获 “中国食品文化遗产”、“国家级非物质文化遗产”、“中国质量鼎”、“中国用户满意鼎”、“全国质量奖”等称号。

　　上海国际酒业交易中心将通过一整套交易机制甄选好酒，过滤假酒，将真正具有投资价值的国际和国内好酒呈现给投资者；将货真价实的消费类酒引进中国市场。针对投资类酒和消费类酒，交易中心将建立不同的交易平台，秉承“安全、公开、公平、公正、诚实、信用”的原则，为酒源所有者和投资者、消费者之间搭建一座可靠、便捷的桥梁。

　　上海国际酒业交易中心上市的酒品要求具有稀缺性、限量、高端品质等特点。而水晶舍得【2012珍藏版】以其稀缺性、高品质等特点受到上海国际酒业交易中心的青睐。此次，沱牌舍得酒业与上海国际酒业交易中心达成战略合作协议，强强联合，必将对两家公司的未来发展产生深远的影响。（张食文）