有人说茅台酒实行的“饥饿营销”,是导致供不应求的主要原因,但赵晨认为并非完全如此。“世界上有三大酒,法国的白兰地,英国的威士忌,中国的茅台。法国的白兰地,方圆几百里产的都可以,而茅台酒只有茅台镇上才产。”此外,酿酒业必须依赖传统的工艺,无法大规模复制,产量有限,茅台必须窖藏五年才能上市,这决定了其供不应求。

　　而记者随后从网上查找到相关数据:业内人士估计,茅台年产量要达到3万吨才能基本的供求平衡。但目前茅台酒每年的产量才1.1万吨左右,这之中真正成为大众消费的还不到两成,剩余八成茅台酒主要用于宴请、送礼等人情消费,甚至成为收藏品。

　　“你知道吗?茅台酒是如今国内可说唯一一家还在实行‘计划经济’的酒厂”,赵晨告诉记者,据他了解,茅台酒内部还在以“批条子”来经销,每个省市县经销商都有计划。中秋、春节等节日前,进价可能天天都在变。“今天别人给我一批茅台,说1800元可以买到,但是我资金没到,明天再去买就变成了2000元。”所以经销商一到节前就先进货囤起来,免得到时这个地区的茅台酒供应计划用完了,有钱也进不到了。

 忍不住想问

　　现在买些茅台 几年后卖了赚钱吗?

　　专家提醒：很难变现

　　茅台又要涨，而且三年内可能价格达到5000！看到这个消息，不少人动了心思：我现在2000来块钱买下来，几年后再卖出去，不是“狠赚”吗？

　　赵晨表示，如今投资、收藏市场上的陈年茅台的三大用途是：有人想赚钱，有人想喝，有人是出于爱好。而部分从房地产市场、股市流出的“避险资金”，也会流入茅台酒收藏市场，导致了陈年茅台价格高涨。

　　现在许多收藏爱好者和喜爱投资酒的人群，认为投资茅台酒等，比投资股票还有赚头。但他提醒，普通老百姓千万别买市场上的新茅台酒，那种打算过了两年再卖，作为一个“投机”途径的想法很不现实，因为变现渠道非常狭窄。

　　“陈年茅台年代越久越好， 一般超过50度的酒就没有保质期了，但一般三五年的茅台没有什么收藏和拍卖价值”，现在拍出高价的基本是20年以上的古董茅台。一两年的新酒如果回收给小店，价格还可能会折价，因为在商场等零售市场上还是能买到的。“所以说，你要收藏茅台，必须是长期收藏。