无锡市物价局生猪成本动态调查月报数据显示:7月份无锡市生猪价格继续上涨,创下年内新高,出栏平均售价(每500克,下同)8.07元,环比上涨11.01%,同比上涨23.79%;猪粮比6.09:1,养殖户每出栏一头生猪平均盈利397元,环比上涨71.36%。监测数据显示猪肉零售价格也随生猪价格水涨船高,精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉零售均价分别达到14.91元、13.59元、13.27元。

　　调查点数据显示,豆粕、麦麸等饲料的价格开始回升,本月精饲料均价每公斤2.65元,　环比上涨0.38%。本月仔猪均价9.67元,环比上涨11.54%。随着生猪价格的攀升,养殖户的补栏意愿增强,饲料和仔猪价格上涨的可能性较大,将推动养殖成本增加,压缩养猪利润。

　　生猪价格屡创新高,原因仍然是市场供求失衡,农业部发布的数据显示:2015年6月份全国生猪存栏38460万头,比去年同期减少10%,环比5月减少0.4%;能繁母猪存栏3899万头,同、环比分别下跌14.8%和0.6%,数据显示母猪和生猪存栏量仍在减少,这也是连续第22个月持续下滑。生猪供应紧张,屠宰企业采购困难,导致猪肉价格大涨。

　　业内人士认为,虽然补栏积极性有所增加,但生猪存栏量、母猪存栏量下滑态势仍在继续,短期内生猪供应难以明显增加,尤其是到四季度肉类消费旺季,供需紧张程度将进一步显现。预计下半年猪源短缺的情况无法逆转,猪价短期内仍将高位运行。刘梦雪