据新华社消息在近日国务院新闻办公室举行的新闻发布会上，中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文和副主任唐仁健就 2013年中央一号文件精神进行了全面解读，并就中国粮食安全、食品安全等问题做了回应。
　　中国粮食进口量不会大变动
　　2012年中国粮食进口量创历史新高。包括大豆在内，进口粮食突破 7000万吨，引起国内外广泛关注。陈锡文说，去年进口的谷物和谷物粉接近 1400万吨，进口大豆 5838万吨。大豆进口近几年都在 5000万吨以上。去年进口较多、引起关注的主要是谷物和谷物粉，主要原因是国际市场价格较低。
　　陈锡文说，去年进口大米 200多万吨，增加较多，但进口大米和国产大米相比不到 2％。在经济全球化背景下，适当进口一些国内短缺产品，利于稳定国内价格，对于进出口双方都有利，应当利用好国际国内两种资源、两个市场。
　　“近年来粮食年年增产，主要原因是依靠科技，单产提高起了 80％以上的作用。”陈锡文说，城镇化会占用一部分耕地，但通过加强农田水利基础设施建设、加强农业科技进步，在更少的面积上也可以生产出更多粮食。
　　唐仁健说，总体来讲三大谷物供求基本平衡，能够实现基本自给。在今后较长时期内，我国粮食进口处于“品种串换、余缺调剂”状态，在总量上不会有很大变动。
　　食品安全各主体应负起责任
　　一号文件强调要提升食品安全水平，在目前以农户为生产经营主体的机制下，如何对农业投入品的使用进行监管？陈锡文表示，现阶段中国农业大部分还是家庭分散经营，在相当长的时间里这种现实很难改变。
　　陈锡文说，食品安全问题往往是投入品方面出了问题，最重要的是从源头抓起，并进行全程监管和控制，让各个主体负起责任来。同时，要对农民进行科学普及的教育。用药不合理问题是由于个别农户出于纯粹的利益目的而引起，但更多农民还是缺乏科学常识。