有菜农自发成立合作社实行规模化生产对抗市场风险 此举获专家支持
近来广州暴雨，让一两个月前相当便宜的蔬菜价触底反弹，不少水叶菜田间的收购价都在一元以上。但是对于坚守在白云区人和镇清河村的菜农来说，菜价上涨并没有让他们喜笑颜开，恰恰相反，由于高温多雨，他们如今陷入无菜可卖的境地，走进了一个“丰收，价贱；价高，歉收”的迷局。
记者发现，白云区人和镇不少“伤不起”的菜农纷纷弃耕打工，对于他们来说，每个月两三千元的打工收入总比种菜亏本要划算得多。而那些坚守的菜农由于怕亏得太多，也没有趁机扩大种植规模的勇气。
那么这个迷局该如何破解呢？三农专家告诉记者，蔬菜生产受季节性的影响较强，除了政府必要的农业补贴以外。关键是让农民参与到流通环节中，鼓励、扶持成立各种农业行业协会和各种专业合作社，通过这些行业协会和专业合作社与市场对话，由此提高农民在市场中生存能力。
记者获悉，成立专业合作社已经成立不少菜农的共识，近日，珠三角首个由外来农民联合成立的“丹灶镇银河老表蔬菜专业合作社”就在广州一墙之隔的佛山南海区成立了，菜农们提出“农社对接”有望将平靓正的蔬菜直接送进小区，效果究竟如何呢？本报将持续关注。
菜价高企 菜农却减产减收
上周六下午，记者来到白云区人和镇清河村，江西来此地租地种菜的菜农许财富一家正在临时搭建的棚子望着菜田发愁，他无奈地告诉记者，别看田里一片绿油油的景象，其实很多菜都已经由于高温多雨烂在田里了。
许财富家里一共租种了约4亩地。他告诉记者，两个月前，天气相当好，一垄菜地每天都有100斤蔬菜可以卖，但是蔬菜便宜得要死，生菜就是1~2毛钱一斤都无人要，每天起早摸黑，好歹一垄菜地有100元以上的收入。
近期高温多雨，蔬菜产量大量下跌，每垄地仅仅有20~30斤蔬菜，所以菜价涨了起来，如生菜田间1.5~2元/斤的收购价已经很正常了。在新港东路海军四二一医院旁的肉菜市场，记者也发现，时下的水叶菜价格已经响起“一片涨声”，最便宜的水叶菜要数空心菜，不过要价都在1.5元/斤。
但是对于许财富来说，菜价高企时，他反而赚得少了，他给记者算账说，每垄菜地20~30斤，收入最多才45元，相比100元的收入，少了很多。
不少菜农弃耕或者转行
记者在白云区人和镇清河村了解到，如今像许财富一样的外来菜农，“低产更是没有赚”的遭遇成为一种普遍的现象，很多外来菜农已经顶不住或者回家，或者改行打工了。
曾在白云区人和镇清河村与许财富一起种菜的李光明则选择远走他乡，在清河村，李光明一共租了约5亩地，但是当记者找到他租种的田地时，才得知他已经转移到佛山种菜，那5亩地如今是“天天享受日光浴”。
专家：应扶持农业行业协会
缪回春的设想能否成功呢？让我们拭目以待，本报也将持续关注。不过记者了解到，他的设想，与研究三农问题的专家不谋而合。华南师范大学经济与管理学院教授、三农与城镇化研究所所长胡靖告诉记者说，他曾经认真研究过国外的经验，从国外经验看，要提高农民收入，除了政府必要的农业补贴以外。关键是让农民参与到流通环节中，让农民从低层次的生产型农民向高层次的经营型农民转变。
在菜农的这个转变过程中，政府需要鼓励、扶持各种农业行业协会和各种专业合作社。反过来，政府通过与行业协会、合作社的对话，也容易获得蔬菜生产及菜农的真实、全面的信息，从而提出针对性强的政策、措施，推动蔬菜生产的专业化、规模化。
成立专业合作社探索农社对接
为何离开广州去佛山种菜呢？李光明向记者坦承说，他转去佛山南海是投靠其亲戚缪回春去的，在那里缪回春租了上百亩地，种菜成本更加便宜，更加有规模化，更为关键的是，缪回春经过努力刚刚成立了一个专业合作社，可以为社员提供帮助。
昨日在广州，记者见到了缪回春。他拿出“农民专业合作社法人营业执照”兴奋地告诉记者，经过一年多的申请，佛山市南海区首个、也可能是珠三角首个外来菜农成立的蔬菜专业合作社刚刚成立，名称是“佛山市南海区丹灶镇银河老表蔬菜专业合作社”。如今一共有社员36户，带动农户100户参加，基地面积共500余亩。
松散菜农不联合起来，肯定经不起市场的大风大浪！缪回春向记者坦陈了合作社的设想，他说，之前政府部门一直在推动“农超对接”，为什么不进一步进行“农社对接”呢？将田里的蔬菜直接送到小区，直接送到市民的家门口呢？
缪回春给记者算了一笔账，以生菜为例，合作社社员通过无公害种植生菜，算上人工、租金、化肥、运输等费用，每斤生菜进到广州的小区的成本价只要1.35元/斤，因此每斤1.5元的价格，菜农就愿意卖给小区市民了。这比目前超市或者零售市场上2元/斤的价格更为便宜。
菜价低位徘徊的时候该怎么办呢？记者问道。对此缪回春回答说，“我们还在做差异化种植的道路，时下市场上我有人无、人有我优的局面一定会赢，南方十分适合种植水叶菜，品种数十个，完全可以根据市场的情况发展差异化种植，为了合作社已经跟中国农业大学的专家进行了接洽，走品牌化、标准化、规模化之路，逐渐将合作社向产、销一体化之路发展。”
