“去年底我在自家的4亩葡萄园里套种上芥菜，‘闲田’如今都变成‘增收田’啦。”福建省建阳市水吉镇仁山村，63岁的村民李妙洪脸上挂着灿烂的笑容。

    近年来，建阳市鼓励果农发展葡萄园冬季套种芥菜，2009年冬季建阳市发展葡萄园套种芥菜面积达1.3万亩，全市葡萄园套种芥菜利用率达85%，葡萄园套种芥菜平均亩产4000多公斤，产值2912万元，给农民带来增收1900多万元。
 
    专家驻点指导，农民成为“双料能手”
 
    与建阳市诸多乡镇一样，葡萄是黄家店村和仁山村致富的“法宝”，是村里的当家产业。仁山村还是闽北“葡萄第一村”，2009年仁山村葡萄平均亩产值达到8000元。然而每年八月葡萄收成后，棚下的土地便成了“闲田”，直至翌年三四月份葡萄生产开始。瞅着这些要闲置大半年的土地，勤劳的村民打上了这些“闲田”的主意，建阳市农业局充分挖掘葡萄园套种的增产增收优势，派出专家驻点，指导农民实施葡萄园套种芥菜，还从全省各地引进了四季芥菜、福州阔批芥菜、古田芥菜、水南芥菜等多个优良品种，实施增施有机肥、加挂杀虫灯防虫害等七项无公害技术标准，让村民成为发展葡萄和蔬菜的“双料能手”。

    3月1日，福建省农业厅种植业管理局组织省农林大、南平市农业局等单位的蔬菜专家，对“葡萄园套种芥菜标准化示范区”进行现场验收，示范片平均亩产达6333公斤。专家组对项目实施进行现场考察，听取了项目实施工作汇报并审阅了有关资料后认为：建阳市葡萄园套种芥菜标准化示范区项目的实施过程中，形成了一整套的无公害配套生产技术规程，筛选出了优良的主栽品种，辐射推广面积大，帮助农村解决了部分劳动力转移问题，做到了生产与市场对接，取得了较好的经济和社会效益。
 
    采取内销外订，蔬菜不愁没有销路
 
    仁山村蔬菜种植户余年茂今年在6亩葡萄地里套种一茬芥菜，收成蔬菜2.4万公斤，全部卖给兄弟食品公司，使他增加了5000多元的收入。

    在水吉镇，有很多农民像余年茂这样，将葡萄园套种的蔬菜全部订单销往兄弟食品厂，该公司按照“公司辐射带动、农户增收致富”的发展思路，发展订单蔬菜5400多亩，其中葡萄地套种芥菜2000亩。企业的这种发展模式不仅使企业获得了稳定的生产原料来源，也为农户带来了稳定的收入来源，给村民吃下了“定心丸”，闲田套种蔬菜面积逐年扩大，去冬今春仁山村全村葡萄园新套种各类蔬菜900亩，农民新增收入130多万元。

    果园开发套种蔬菜，同时还促进了种植效益的提升。建阳市农业专家告诉笔者：“葡萄园套种蔬菜不仅充分利用土壤中多余的氮素，促使蔬菜生物量增加，而且平衡了土壤中的三要素，疏松土壤，提高土温，增进葡萄花芽分化，减少‘豆粒果’发生，提升了葡萄果品质量。”