随着天气转凉，阜阳市麦德发食品公司方便面生产进入了旺季，每天生产方便面近40万包。自今年3月方便面生产线投产以来，该公司已转化小麦4000多吨。麦德发食品火爆销售的场景，是阜阳市依托“江淮粮仓”做强食品工业的缩影。

　　阜阳市粮食和肉类产量分别占全省近20%和17%。依托丰富的资源优势，阜阳市大力培育加工型龙头企业，拉长农产品加工产业链条，培育有影响力的品牌，重点扶持快乐面粉、六本食品、三泰面粉等加工企业扩大规模，提升档次；开发精米加工新产品，发展免淘洗米、营养强化米生产，扶持海泉粮油、管仲贡米、八里河大米等龙头企业；发展方便食品、休闲食品、营养配比食品、绿色安全食品。同时，在黄牛加工、山羊加工、禽类加工、蛋类加工等方面建设年销售收入超亿元的龙头企业。还大力实施招商引资战略，雨润食品、白云山凉茶、人人家萨其马、黑牛豆奶、国华食品等一批国内有实力的食品加工企业纷纷进驻阜阳并得到快速发展。

　　目前，食品工业已成为阜阳市六大工业支柱之一，拥有各类食品加工企业2672家，规模以上企业141家，2008年销售收入达到85亿元，从业人员2.5万人，占工业企业从业人员的三分之一。 (记者安耀武通讯员朱贺)