中新网重庆4月18日电(记者 郭虹)今天，农业部副部长陈晓华在重庆举行的中国农村经济论坛上称，本世纪以来，居民的“菜篮子”产品质量安全水平稳步提高，蔬菜、畜产品、水产品例行监测合格率达95%以上。

　　陈晓华说，自中国在本世纪初启动“无公害食品计划行动”后，质量安全监管体系初步建立，主要“菜篮子”产品质量安全水平稳步提高。2008年，蔬菜、畜产品、水产品例行监测合格率达95%以上，比2001年提高30多个百分点。

　　陈晓华表示，随着城市居民消费结构升级，人们不仅对“菜篮子”产品的需求趋于多元化，且更关注吃得安全放心、营养健康。在保障数量的同时，提升质量安全水平，应成为我国未来“菜篮子”工作的重点。去年发生的“三鹿牌婴幼儿奶粉”事件和柑橘“大实蝇”事件给奶业发展和柑橘的销售带来了不小的冲击，突发事件的频发使政府风险管理能力亟待加强。

　　1988年，针对副食品供求矛盾加剧、物价上涨过快、通胀压力加大的状况，我国在全国范围内实施以发展生产、改善大中城市副食品供应为主要目标的“菜篮子”工程。与1987年相比，2007年我国肉类总产增长2.1倍，禽蛋增长3.3倍，奶类增长8.5倍，水产品增长4倍，水果增长5.3倍，蔬菜增长4.4倍，成为世界肉、蛋、菜、果、水产品生产第一大国，彻底扭转了我国副食品供应长期短缺的紧张情况。

　　目前，“菜篮子”产业已成为农民增收和就业的重要渠道，“菜篮子”产品已成为我国主要出口农产品。据统计，2008年，“菜篮子”初级产品产值在我国农业生产总值中比重已达65%，产品出口额为263.25亿美元，该产业从业人数高达3亿人。