农业涉及国计民生，长期以来都备受关注。金融危机以来，国家曾多次出台利好政策，推动三农发展。那么农业中各个行业的情况到底如何呢？
养殖业利润回升
5月初，全国36个大中城市猪粮比价为5.9∶1，低于6∶1的盈亏平衡点，部分地区生猪养殖已出现亏损。大量的养猪户和投资者叫苦不迭。随着收储等利好政策的出台，这一局势终于得到扭转。
近日，《中国产经新闻》记者从北京新发地批发市场了解到，从5月份开始，白条猪（肥）的价格一路上涨，至9月8日，白条猪的价格已涨至14元/公斤，与5月份相比，上涨幅度已经达到了30％。
北京东方艾格农业咨询有限公司分析师郭会勇表示，近期猪肉价格的上涨，是结构性原因导致。2009年4月份，猪肉价格大跌，造成养殖户抛售和补栏少，所以后几个月大猪和中猪比较少，使得最近市场上出现了短暂的供应短缺。而国家收储冻猪肉也起到了推波助澜的作用，国内肉价终于以触底反弹之势向上爆发。
国泰君安的分析亦称，南方连续降雨，导致疫病流行。上周四，川泸州仔猪批发市场的生猪、猪肉、仔猪的价格较之前出现剧烈波动，分别上涨-6％、25％、20％。四川作为产猪大省，近期批发猪价的迅速上涨，可能代表供给端出现新的短缺趋势。
6月末数据显示，我国生猪存栏量降至4.472亿头，较5月末下降1.33％。国家发改委称，7月份，生猪和能繁母猪存栏数量继续小幅下降。今年以来，能繁母猪数连续下降，国内猪肉价格拐点已出现，国泰君安判断，生猪养殖业景气反转开始。
湖南省畜牧水产局畜牧处的一位专家称，从养殖户存栏结构来看，全国各地能繁母猪存栏比例普遍仍保持在10％以上，高于最合适比例1至3个百分点。此外，中猪与大猪的比例正常情况下应不超过30％ ，但目前湖南省为32％至33％。以上两项数据的偏高，表明第3季度生猪出栏量仍将有较大幅度增长，第3季度猪肉上涨情况不太乐观。
但25％至26％的仔猪比数据表明，前期的生产调控措施已出成效，养殖户在有意识地控制生产规模，因此，今年末、明年初肉价应该会明显上涨。
中国农科院农经所畜牧室主任王济民表示，从季节性消费特点分析，3季度起将进入猪肉的消费旺季，因此，预计第3季度肉价将低位上涨，到第4季度可能会出现明显的上涨趋势。
除此之外，海产品也将进入销售旺季。海参价格自6月份以来，一直处于上升趋势，目前稳定在148元/公斤。由于温度高，浮伐鲍大量上市，导致鲍鱼价格自8月份以来出现下降，环比下降17％左右。但随着温度下降，浮伐鲍供应量会减少，将刺激鲍鱼价格回升。目前扇贝也稳定在20元/公斤。随着消费旺季即将来临，消费需求增加，预计海参、扇贝及鲍鱼等海产品的价格将会出现上升。
经济作物价格有望上涨
8月10日，受国储糖不会抛储等因素的影响，国内期货和现货糖价一起飙升。好景不长，由于受到国储糖抛售传闻和国际糖价下跌的影响，糖价又开始急速回落。但是行业分析师认为，糖价继续下滑的空间不大。
根据国家统计局对规模以上企业的统计，2009年1至7月份，国内主要含糖食品中，糕点、饼干、糖果、速冻主食品、乳制品、罐头、果汁和蔬菜汁饮料类等与食糖消费有关的食品，累计产量与去年同期相比，仍保持增长态势，其中，糖果、速冻主食品、罐头、果汁和蔬菜汁饮料类1至7月累计产量的同比增幅在10％以上，其他在2％至9％之间。
“由于种植面积下降，下榨季食糖将可能供不应求。”首创期货食糖业分析师刘小英在接受《中国产经新闻》记者采访时说。根据各产区公布的粗略统计数据来看，甜菜糖种植面积大幅减少；甘蔗糖种植面积除云南略持平外，其他主产区均出现下降。
从甘蔗长势来看，若后续天气正常，甘蔗长势好于上榨季，下榨季可能实现增产，增产幅度可能在5％左右。但随着经济回暖，含糖食品饮料的产量将继续上升，食糖消费需求也将进一步增加。近几年，食糖消费的年均增速在6％左右，下榨季食糖仍将供不应求。
东方艾格食糖业分析师高旺在接受《中国产经新闻》记者采访时则表示，下榨季的产量现在谁也不知道，这也是糖价不断调整的原因。他预计，如果不出现干旱的话，下榨季的产量应与本榨季持平，甚至略高。到底干旱会导致减产多少，现在谁也无法估计。“假如减产200万吨的话，炒作的空间就太大了。”高旺说。
广发期货发展研究中心白糖研究员刘清力表示，“10月份、11月份可能召开新的糖会，如果到时候出现减产的消息就可能带来糖价的上涨”。长城伟业期货分析师陈树强则表示，“目前糖厂透露下一制糖年度要推迟开榨，这也可能推高糖价”。两位分析师称，糖价在10月份可能会再次上涨。
受天气影响，棉花的价格也出现了上涨。首创期货农产品分析师董双伟表示，从8月下旬以来，黄河流域棉区，包括山东、河北、河南普遍降雨，且呈现出连续局面，而这个阶段对裂铃、吐絮的棉花而言，不仅影响棉花的品级，连单产都将造成打击。另外，新疆地区棉花也遭遇到了低温光照不足的影响，而且当前没有改善的明显迹象，市场预计也将对疆棉产量、质量形成影响。
“从市场各方稳定角度，今年新疆棉有可能受到国家政策的单独‘垂青’，这些消息面都对市场形成阶段性的利多。”董双伟说。
农资市场下半年摸高
据近期农业部农药检定所的监测数据显示，被调查的50个品种的平均出厂价格同比下降3.67％，环比下降3.47％；经销网点的平均销售价格同比下降3.45％，环比下降1.15％。
出口也比去年同期大幅下滑，国家统计局公布的数据显示，一些农药企业面临订单减少、出口价格大幅下降的局面。1至5月份，农药出口23.7万吨，同比下降1.8％，出口金额6.7亿美元，同比下降32.3％。同时，1至4月份，农药产品销售率93.8％，同比下降1.5个百分点。
在内外需均遇冷的情况下，一大批农药企业开始吃不消了。中国农药工业协会秘书长孙叔宝透露说，在协会470多家会员企业里，亏损或者利润大幅下滑的企业占到了80％。
6月1日和8日，财政部和国家税务总局两次联合发布通知，再次提高部分商品出口退税率，其中就涉及多种农药产品。但《中国化工报》称，从国内农药企业的整体情况来看，目前大部分均处于停产或半停产状态，农药的生产旺季还要等到9月份以后。出口退税的优惠政策只有国际市场真正回暖时，才能显示出作用。
另外，从2008年开始，国家不断提高农药企业的准入门槛，进一步规范农药市场。大量没有生产许可证的皮包公司将逐步退出农药生产领域。因此，农药行业将进入长时间的调整期。
和农药行业类似，我国化肥行业的日子也不太好过。国内尿素价格自4月份创出1700元/吨的反弹高点后，便一路下滑，至9月初，尿素的出厂价已普遍跌至1450元(吨价，下同)左右。这种价格下滑的趋势并没有停止的迹象，新低仍在频频招手。
据中国化肥资讯网称，氮肥企业已是苦不堪言，亏损面已超过80％以上。造成这种困难局面的主要原因是国内尿素行业存在较为严重的供求失衡矛盾。氮肥工业协会预计，今年底，我国尿素产能将突破6300万吨，而市场有效需求仅为5100万吨，存在1200万吨的过剩产能。供求失衡导致的最直接后果就是市场价格快速、不计成本地大幅下降。
与农药行业不同，在政策层面化肥迎来的是好消息。7月1日，国家为促进化肥行业平稳运行，支持农业生产，对化肥及化肥原料的出口关税进行调整，并将尿素的淡季出口税率适用时间延长1个月。随后，国务院又发布了《关于进一步深化化肥流通体制改革的决定》（下称《决定》），取消对化肥经营企业所有制性质的限制，允许具备条件的各种所有制及组织类型的企业、农民专业合作社和个体工商户等市场主体进入化肥流通领域，参与经营，公平竞争。
中国化肥资讯网称，政策层面对该行业板块一直采取扶持、鼓励的正面刺激。尤其是《决定》的出台，有利于充分调动各类资金的积极性，有利于激活农化市场的销售、流通环节，进而传导到上游生产企业，促进生产企业的产能释放及价格回升，带动行业的全面回暖。
现在唯一不足的，就是内外需求还未恢复到理想状态，致使经销商主动拿货意愿不强。随着秋季农化消费旺季的来临，以及国际市场农作物种植面积的增加，该行业在下半年会迎来需求高峰，板块将逐渐走强。
粮食作物“多”“空”兼有
今年又是一个小麦丰收年。据农业部在6月份作的农情调查显示，全国夏收小麦丰收已成定局，将实现新中国成立以来首次连续第六年增产，预计总产超过2450亿斤。小麦最低收购价也高出去年0.1元，白麦每市斤达到了0.87元。据专家推测，仅此一项就能为农民增收 80亿元以上。
在市场上，小麦的收购价远不止这个价格。有些地区小麦的市场价格已经超过了0.95元/吨。小麦价格网的数据显示，9月2日，江苏连云港地区个体粮点二级小麦收购价在0.91~0.915元/斤。山东德州地区个体收购商二级小麦收购价更高，已经达到0.975元/斤左右。
分析师称，中国东北玉米主产区天气干旱提升了产量下降的担忧,推高了玉米价格。由于小麦可代替玉米成为动物饲料，玉米价格走升通常导致饲料中小麦的使用量增加。因此，农户更加惜售小麦，很多地区有价无市。商品咨询公司上海JCI 公司总裁Li Qiang上周表示， 国庆节及中秋节期间面粉需求增加同样提振小麦价格。
相对于小麦的继续强势，玉米的价格则可能会震荡偏弱。9月8日，大连玉米市场低开，冲高后震荡整理，午后小幅上涨。其中主力1005合约开盘1,738元/吨，收盘报1,749元/吨，较7日结算上涨7元/吨，成交量、持仓量均小幅萎缩。
自从出现大面积干旱，玉米价格呈现出一路上扬架势。9月8日，国家加大了放储力度，由之前的200万吨，扩大为292.55万吨。中州期货认为，稳定价格的意图已经十分明显，在未来相对宽松的供给面下，随着政策调整压力加大，短期玉米调整在所难免。
从供应上看，国家粮油信息中心8月份报告预测今年国内玉米产量有望达到16650 万吨，同比增加59 万吨，增幅0.4％，实现产量连续6年增产。在政府惠农政策不断出台、玉米种植比较效益同比提高的情况下，2009 年春播和夏播玉米播种面积继续扩大，预计达到2960 万公顷，同比增加45 万公顷，增幅1.55％。东北、华北和西北产区面积均有不同幅度提高。
而中粮期货则认为，受养殖业回暖和玉米深加工企业开工率逐步提高的影响，以及今年继续提高玉米收购价格的可能性较大，也不排除玉米价格坚挺和上扬的可能性。
