酸辣惹味，料多到吃不完

    沿路搜料，偶然去到朋友推荐的阿圆桂林米粉，她早已是该店的长期fans——从初中到高中一吃就六年，可谓感情深厚，但小记也大概猜到那是“学生饭堂”。结果，当远远看见时，却发现原来它也算是附近小白领们的“撑台脚”之地，中午时分门口前就开始排起了小队。

    好奇心之下，要了碗螺蛳粉，结果发现原来螺蛳粉是没有螺蛳肉的。小小失望之余，幸好它有超级多配料搭救。少见那么多的切片酸笋、多多的酸豆角、腐皮搭上脆花生。在我印象中，除了桂花岗那档桂林米粉外，再也少见如此抵吃的好粉。用的市面少见的白瓷碗，5元就有一大碗，经济又惹味，真抵！（郭丽丽文/图）

    链接：螺蛳粉没螺蛳肉

    螺蛳粉的名字起源是由于其汤底所用的是新鲜石螺、各种香料，再加猪骨头熬成，而非直接添加螺蛳肉。汤底要有酸辣味，且料要够足才算正宗。