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精明海鲜店一鱼两吃章鱼哥每斤98元
来源:钱江晚报    更新时间:2010年07月26日    关注度:     【字体:
   “章鱼哥”一炮走红以后,不少人也想把这种八爪怪鱼当宠物养养。杭州庆春路某海鲜大酒店的水族箱里,就养着十来条“章鱼哥”,当然这些章鱼的命运最终绝大多数要进了饕客的肚子。不过这家大酒楼的王总也说了,如果有市民想买来当宠物养,他们也可以按斤卖的,一只差不多在六七十元左右。

  在这家海鲜大酒店的水族箱里,蜗居着十来只章鱼。水族箱标签上醒目地写着:“章鱼哥保罗,优惠价98元/500克”。这些章鱼哥都挺害羞的,缩在水箱的四个角落一动不动。棕色的身体挤成一团,长长的触手紧紧地贴在玻璃壁上。用手轻轻触碰一只团成肉球的小家伙,它就立刻挥舞着触手向另一个方向跑去。长长的触手伸展开来,竟然能霸占四分之一的水箱。

  据介绍,这些章鱼都是从广东空运过来的,中等个头的一般6两重,大点的有8两重。要养活这些章鱼就尤其要注意水温与盐度。一般盐度要控制在22度(一千克海水含22克海盐)左右,温度在15到20摄氏度之间。章鱼胃口不是很大,偶尔喂几颗虾什么的就可以了。

  “以前一直有这道菜,章鱼在我们这里算不上高档海鲜,销量一直一般。”老总说,不过借了“章鱼哥保罗”的名声,现在点章鱼哥的食客也大增,大概每天都可以卖出三四十只。一般两只就可以做一盘菜了。

  如果市民想买来当宠物,酒店也可以按照重量卖给他,并且友情赠送一定数量的海盐,一只章鱼算下来要花六七十块钱的样子。


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