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口腔溃疡饮食上该注意哪些问题
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年06月19日    关注度:     【字体:
    口腔溃疡是一种常见的口腔粘膜疾病,又称口疮,发作时疼痛非常明显,可未经治疗而自愈。现代医学认为,口腔溃疡的发生,尤其是反复发作,与免疫功能下降有直接关系。因此,患感冒,咽炎、扁桃体炎、腹泻或其他疾病之后,或在患病过程中,可以出现口腔溃疡。消化不良、情绪紧张、精神刺激、过敏反应、急性传染病等,也可引起口腔溃疡。

得了口疮,饮食应以清淡为主,要少吃辛辣、生冷、坚硬和油煎的食物,以免进食时刺激溃疡面引起疼痛,妨碍病灶愈合。食物应尽量稀软、细碎,可以多吃鸡蛋羹、蔬菜粥、瘦猪肉、鸭肉、鸡蛋和乳制品,同时多进食西红柿、萝卜、冬瓜、白菜、苹果、百合、梨、绿豆等清热解毒的蔬菜水果。有文献报道,多吃花生、瓜子、巧克力会诱发口疮,因此要少吃这些容易“上火”的食物。另外,补充维生素B族元素可以促进黏膜再生。

    口腔溃疡饮食指导

  1、多食含锌食物,以促进创面愈合,比如牡蛎、动物肝脏、瘦肉、蛋类、花生、核桃等。

  2、多吃富含维生素B1、维生素B2、维生素C的食物,有利于溃疡愈合。故应多吃新鲜蔬菜和水果,如番茄、茄子、胡萝卜、白萝卜、白菜、菠菜等。

  3、忌食辛辣、香燥、温热、动火食物,如葱、姜、韭、蒜、辣椒、胡椒、牛羊、狗肉。

  4、忌用烟、酒、咖啡及刺激性饮料。

  5、多喝开水,尽可能避免刺激。

  6、饮食要软、易消化,重者可给予半流质饮食。

  7、避免过多食用酸、碱、辣或烤炸的食物。

  8、多吃新鲜清淡菜肴,忌食膏粱厚味之物。

  多喝水,多吃纤维素丰富的食物,保持大便通畅,也有助于减少口疮发作,因此,可以适当饮用莲子芯茶,或用金银花、麦冬泡茶喝,起到滋阴清热的作用。

  口疮发作时,可以把乌梅肉烤干磨成粉,加冰片敷在溃疡面上,也可以把蜂蜜或白糖敷在溃疡面上,起到杀菌止疼作用。另外,一定要注意口腔卫生,可以用淡盐水或淡茶水漱口,不要因为口痛而不刷牙,以免加重病情。(xueqiong)


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