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看体质选水果 让饮食更营养
来源:中国食品监督网    更新时间:2009年05月02日    关注度:     【字体:
   人有人的体质,水果也有水果的性质,所以一旦不注意,多吃水果也会让人不舒服。体质分类是传统中国医学的独特理论,也就是常说的寒、热、虚、实;而水果则有寒性、热性、温性、凉性之分。

    东方网提示,想吃对食物,首先要认识自己的体质。寒冷体质的人,手足通常很冰冷,而且易出汗、肤色淡、口淡无味、较少口渴,他们在饮食上宜选择偏温热者。温热体质的人,一般脸色红赤、容易口渴、喜喝冷饮,只有多吃寒凉滋润的食物,方能维持身体平衡。

    温热类水果

    适宜人群:寒冷体质

    枣、栗、桃、杏、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等都属于温热类水果。它们热量密度高、糖分高,吃过以后肝脏的葡萄糖磷酸化反应会加速,于是肝糖合成增加,胰岛素与升糠泪素比例上升,脂肪酸和三酸甘油脂的合成也随之提高,最后的结果就是容易上火,身体能量增加。

    寒凉类水果

    适宜人群:温热体质

    柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等都属于寒凉类水果,吃过之后不上火,反而会有清热去火之效,体质虚寒者宜减少食用量。

    甘平类水果

    适合人群:各种体质

    甘平类水果的性质介于温热类和寒凉类之间,典型的有葡萄、木瓜、橄榄、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等。一般来说,这类水果适宜于各种体质的人群。

    其实,无论什么体质,任何一种水果吃太多都会对身体产生不良影响。例如苹果,虽然我们通常认为它是好东西,但过量食用同样会伤及脾胃。另外,荔枝吃多了会降低消化功能,影响食欲,产生恶心、呕吐、冒冷汗等现象;杏过量会上火,诱发暗疮;瓜果类含水分多,摄入太多会冲淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹泻。


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