你一定听说过“男人多吃海鲜，可以助性或助孕。”但是你可能不了解，为何出现这样的说法。究竟海鲜中含有什么样的神奇元素，何以让男人们如此趋之若鹜呢？多数海鲜中都含有「锌」，曾有研究报告指出，锌可增强精虫活动力；但也有研究发现，过多的锌反而使精虫活动力趋缓。 这是怎么一回事呢？以下就以
泌尿科医师的角度，提出意见供您参考。
　　影响篇 Influence

　　人体内有许多“小兵立大功”的微量元素，既然是微量元素（每人每天平均需要量低于100毫克者），就表示在身体之中，它的含量、存量是相当少的。虽然量很少，但若是过高或过低，也都可能对人体产生影响。

　　「锌」助性？尚无直接证据

　　「锌」属于人体必须微量元素之一，再加上许多研究显示，锌与男性精虫活动力有其关联性，而多数的海鲜都含有较多的锌，因而让许多人对于海鲜有许多的「遐想」。关于海鲜可以助性、助孕的观念及说法，国内外皆然，但由于临床研究较为困难，无法比对吃海鲜与不吃海鲜的男性，其性行为的优劣，因此医学上无法确认真正的原因。但若是有男性认为吃完海鲜后，真的有「性」致勃勃的感觉，可能多是心理层面的影响。

　　研究篇 Research

　　自70年代后期，就有科学家利用哺乳动物及人体实验，开始进行锌与精虫活动力的相关研究，但研究结果却有些矛盾，引起不少争议。

　　【哺乳动物】 缺乏锌?精虫活动力降

　　锌在不孕症的领域，确实是相当重要的一个微量元素；早期的科学家发现，在哺乳动物的精液之中，锌的浓度相当高；继而发现哺乳动物的摄护腺及睪丸，锌含量高于人体其它器官，科学家同时发现，在缺乏锌的情况下，会造成实验鼠无法表现第二性征，由此可知锌与男性荷尔蒙的确有相关。同时在另一项研究中，也发现了缺乏锌会使得精虫活动力有下降的情形。

　　【人体研究I】 过多锌?精虫活动趋缓

　　在90年代初期研究发现，锌似乎能增加精虫的活动力，但也有研究显示精液中锌的浓度与精虫的活动力似乎并没有关联。为了解开锌在人类精虫所扮演的角色，在1989年有一项研究发现，在精虫数正常但活动能力不佳的病患精液中，发现其锌的浓度较高，进一步的研究显示，若精虫置于高浓度的锌环境下，其活动力会有趋缓的现象。这些研究暗示，过量的锌可能不利于精虫的活动，然而这些研究又与之前的发现似乎有相互矛盾的情形。

　　【人体研究II】 适量锌?有益精虫细胞

　　在另一项对于精子活动与锌的相关性基础研究之中，终于让我们了解锌的角色，此项研究发现若在精液（非精虫）中的锌浓度过高，则精虫的活动力会受到抑制，然而，若将锌补充至精虫的细胞之中，则精虫活动力会增加，这些研究的结果，告诉我们，锌对于精虫的活动力是有影响的，而且锌需进入精虫细胞之中，对于精虫的活动力才会有帮助。

　　饮食篇 Food

　　站在泌尿科医师的观点，锌的摄取量是不可或缺的，但是应以适量为宜，锌虽然是精虫活动力及男性荷尔蒙生成的重要因素，但并不是唯一的因素。一般而言，人体每天需要摄取约为12～15毫克的锌，只要拥有正常、均衡的饮食，人体自然都会得到足够的锌含量，而男性体内拥有适量的锌，便可使精虫的活动力正常。

　　牡蛎?锌含量居首

　　锌常与蛋白质同时存在食物中，一般而言蛋白质含量愈高的食物，锌的含量也愈高，特别是动物内脏及海鲜类含量最丰富。食物中锌含量以「牡蛎」居首，每100公克的牡蛎，含有锌35毫克以上，其它如蟹类、贝类、牛肉、牛奶、蛋黄、全谷类、坚果类、燕麦片中都含有一定量的锌。但由于植物中的植酸（Phytic Acid）及膳食纤维会影响人体对锌的吸收，所以动物性食品吸收率会较植物性食品来得好。

　　食用海鲜?痛风患者不宜过量

　　藉由食用海鲜类食物，特别是牡蛎、蚝，虽然可获得到锌元素，但值得特别注意的是，痛风患者或对海鲜类过敏的人，都不宜过量的食用，因为这类食材都属于高普林食物，很容易让痛风患者旧疾复发，食用时应特别注意。

　　男性适量摄取有助荷尔蒙生成

　　此外，锌对于男性荷尔蒙的生成，也扮演了相当重要的角色。在缺乏锌的情形之下，男性荷尔蒙的生成会减少，坊间许多的健康食品强调含锌成分，有助性、助孕的效果，或许有几分道理。但并不需要刻意的大量补充，若想要依靠单一的「锌」元素来提升性功能，并治疗不孕症及性功能障碍，可能有一点牵强，而且也不是相当有效的方式，而且摄取过量的锌，可能不利于精虫的活动力，这一点也不容忽视！