历时两年完成的红参、生晒参、鲜人参等人参品种鉴定和分等11项标准近日由国家质检总局对外发布，这份从2009年5月1日起开始实施的人参国家标准明确指出，人参不是药物，而是将与枸杞子、山药、百合等百姓常见的食材一同出现在药食产品中。

 

　　吉林副省长到京督办人参国标

　　11月20日，国家标准委发布了包括野山参鉴定及分等质量，以及红参、生晒参、鲜人参、活性参、移山参、保鲜参、大力参、糖参、蜜制人参分等质量国家标准和野山参繁衍护育操作规程国家标准，11项人参国家标准将于明年5月1日起正式实施。

　　前天，国家参茸产品质量监督检验中心主任、全国参茸产品标准化技术委员会秘书长仲伟同陪同吉林省一位副省长来到北京。昨天，在有关人参国标发布出台的各种会议间歇，他向记者回顾了这份耗时两年，至少召开十几次全国级别会议的人参国标制订过程。

　　仲伟同透露，由于人参、鹿茸有较长药用历史，原来多在药店销售，通常给人以药材印象。作为产参大国，长期以来，我国人参及其产品标准严重缺失，除了2002年发布的《野山参分等质量》国家修订标准，人参产业发展急需一批国家标准。2006年，国家标准委向吉林省下达人参国家标准的制定、修订任务。

　　在国家参茸产品质量监督检验中心组织下，国家中医药管理局、农业部、林业部等40家科研院所、大专院校，以及北京同仁堂企业的70名教授、研究员、高级农艺师、中药师等，经过调研和大量实验验证，查阅了国内外相关标准，在广泛征求相关地方、相关行业意见的基础上，完成了11项标准的制修订，并于2007年7月通过审定。

　　据介绍，11项人参分等质量标准分别就标准的适用范围、术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签和包装、储藏及运输等作出了规定。

　　将纳入药食产品目录

　　在卫生部公布的《药食同源》名单中，人参目前仍被列入“保健食品”名单首位，还不属于“药食产品”——既是食品又是药品的物品名单中，药食产品包括老百姓熟悉的丁香、八角茴香、山药、山楂、百合、桂圆等几十种物品。

　　仲伟同告诉记者，大部分人都误认为人参是药品，野山参也是濒危保护植物，因此早已通过审定的11项国家标准的发布推迟了一年多。另据权威部门查实，此次野山参没有被纳入濒危保护植物目录中。

　　行业影响：规范人参检测制度

　　作为亚洲最大参茸交易地，吉林抚松县万良镇长白山人参市场一位经销商耿女士表示，即将出台的人参国标将有利于他们向世界各地销售人参。耿女士介绍，当地90%的农户都种植各类人参，除了人工栽培的人参(即园参)作为工艺参不能食用，也不经过检验，其他品种的人参要带有一份贴有照片的检验报告，才能找到销路。

　　耿女士平日从农户手中收购人参后，除了定期到吉林人参研究院分析测试联合中心送检，这里的工作人员也会到经销商处出具检测报告，根据报告上的编码，可以通过检测中心网站查询到每颗人参的真伪。

　　虽然市面上不乏人参检测机构，仲伟同屈指一数，叫得出名的也就是国家参茸产品监督检测中心、农业部参茸检验检测中心、长白山参茸检验监督中心、吉林省人参研究院等部门，以及上海、杭州等地药检部门派驻当地的检验机构。“人参国标出台后，肯定会对检验监督机构进行规范和清理。”仲伟同表示。

　　中医说法：不赞同人参纳入药食名单

　　作为对“药食同源”颇有研究的主任医师，北京中医医院一位不愿透露姓名的中医专家表示，人参作为中药材在临床应用中非常普遍，特别是针对体虚的病人可增加人体免疫功能，但他对人参即将被纳入药食名单的做法并不赞同，“如果新增人参将会存在食用上的风险，自古以来人参不能随意服用的道理妇孺皆知，即便研究检验后表明毒性低，也并不代表人参就没有副作用。如果不对症服用，肯定会对人体造成伤害，因此遵医嘱还得对症下药。”