中国人的习俗,不管怎样年夜饭都是要吃的,但下馆子太贵,自己做太累,不少市民为这顿团圆饭伤透了脑筋。有了网络后,从网上团购年夜饭成了不少市民的选择,如今,网络上还悄然兴起了一种半成品年夜饭。
年夜饭团购折扣大
重庆晨报记者在某团购垂直导航网站上搜索发现,目前不少重庆本地的餐饮企业都加入到团购大战中。
江北一家酒店的团购餐仅售898元,原价高达1672元,折扣低至5.4折,其中包括6个凉菜、12个热菜,以及甜点、饮料等。北部新区高新园一家酒楼的团购餐更低于5折,只是价格较高,为1698元,但原价为3426元。
在解放碑上班的白领秦晓丽预订了解放碑一家餐厅的团购券,今年除夕不放假,她准备下班就把家里人约到解放碑来吃年夜饭,“然后一起过个年,去唱唱歌。”她表示,如果按照平日的价格来算,这顿年夜饭要节约近千元。
半成品年夜饭悄然兴起
除了本地餐饮的网络团购,重庆晨报记者还发现,一些知名餐饮在网上开卖半成品年夜饭。这些店铺大多为江浙一带的名店或老字号,总体销量不错。这也是不少消费者的新选择。
在目前淘宝上销量最高的一家店铺中,标价不到500元的团购餐中包含了6个冷盘,10余个热菜,以及甜点和水果等。店主介绍说,他们的菜品主要以袋型和碗型食品袋和食品盒包装,也有一些以真空袋和环保纸装袋,在接到消费者的订单后以顺丰快递发货,“非液体的菜品我们一般都是空运,但一般只发到1月27日。”
大部分在网络上销售半成品的餐厅大致都是采用上述包装盒运输方式,这让一些消费者有些犹豫,在杨家坪上班的李静说,万一碰到快递出问题,到了三十晚上还收不到,那年夜饭就吃不成了。
同时还有消费者认为,半成品的包装在运输过程中容易发生破袋等情况,一旦这样,被污染的可能性就大了,“毕竟是入口的东西,大意不得。”
而在网络销售此类产品的一家店主也同样表示,物流和保鲜是目前不少类似店铺的担心之处,“有些菜我们不可能通过这样的方式出售,这也限制了菜品的种类。”他坦言,今年尽管销售情况比去年好一些,但明显低于预计。重庆晨报记者 周意立
年夜饭的故事,请告诉我们
本报从12月27日开始,将一直关注老百姓餐桌上的年夜饭。你的年夜饭准备怎样吃?有怎样的故事?可以拨打我们的966966热线。同时,我们预计在下周与重庆本地知名餐企合作,教大家做一顿餐厅才能吃到的美味,希望有拿手好菜的知名餐企加入我们,一起丰富市民的年夜饭餐桌。
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